არავინ იცის პირველი მაფინები როგორ გამოჩნდა, მაგრამ არსებობს ვერსია, რომ თავდაპირველად ეს მკურნალობა დიდი ბრიტანეთის მდიდარ სახლებში მსახურების საყვარელი საკვები იყო. მუშებმა დარჩენილი კერძებიდან მაფინები აცხვეს და როდესაც პატრონებმა სცადეს, მაფინი ისე მოეწონათ, რომ ეს ინგლისური საუზმის ატრიბუტად იქცა.
Ეს აუცილებელია
- - 5 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - შავი შოკოლადის ნატეხი;
- - ოთხი სუფრის კოვზი შაქარი;
- - ერთი კვერცხი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - ნაყინი შაქარი;
- - კენკრა დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მოსამზადებლად ცალკე კვერცხში გატეხეთ ერთი კვერცხი და ათქვიფეთ მსუბუქად ათქვიფეთ. დაამატეთ ოთხი სუფრის კოვზი შაქარი, ნახევარი ჭიქა ოდნავ გახურებული რძე, ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი, ხუთი სუფრის კოვზი ფქვილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ ელასტიური მასა არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 2
აიღეთ შავი შოკოლადის ნატეხი და გახეხეთ სახეხზე (მაფინებს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, თხილი, დაშაქრული ხილი ან სხვა ინგრედიენტები). დაამატეთ shabby შოკოლადი ადრე მომზადებულ ცომს და ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ საცხობი ფორმები, წაუსვით მცენარეული ზეთი და განათავსეთ საცხობ ფორმაზე. შეავსეთ ფორმები 2/3 სავსე შოკოლადის ცომით.
ნაბიჯი 4
მაფინები შედგით ღუმელში, 160 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ, 15-17 წუთის განმავლობაში. მზა ცხელი მაფინები მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპსებს და ოდნავ მორთეთ შაქრის პუდრით და ახალი კენკრით.
