როგორც წესი, ყვავილოვანი კომბოსტოს იყენებენ კასეროლებში ან შემწვარს, როგორც ხორცის კერძების გვერდით კერძს. მაფინზე გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძი შეიძლება თქვენს მაგიდაზე მთავარი იყოს. ამას დააფასებენ ბავშვებიც კი, რომელთაგანაც "დაუმალავთ" ბოსტნეულს, რომელიც ასე ძალიან არ მოსწონთ.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო;
- - 100 გრ მაგარი ყველი;
- - 2 კვერცხი;
- - 3 სუფრის კოვზი მძიმე კრემი;
- - 1 სუფრის კოვზი მდოგვი;
- - 70 გრ საცხობი ფქვილი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყვავილოვანი კომბოსტოს ფოთლები გააცალეთ. გამოიყავით inflorescences და ჩამოიბანეთ ისინი ცივი წყლის ქვეშ. ჩაასხით წყალი ქვაბში, მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო წყალში, დაელოდეთ სანამ კვლავ ადუღდება და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. თხევადი მთლიანად უნდა ფარავდეს inflorescences. მოხარშვის შემდეგ გადაწურეთ და გააჩერეთ გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 2
ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის ცილა. სცემეს მკვრივი ქაფის ჩამოყალიბებამდე. ნაზად დაასხით კრემი კვერცხებში და კვლავ ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის გულები, გაცრილი ფქვილი, მდოგვი და მარილი. გახეხეთ ყველი ბლენდერში ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გაცივებული ყვავილოვანი კომბოსტო გახეხეთ ბლენდერშიც. ნაზად აურიეთ კომბოსტო, ათქვეფილი ცომი და გახეხილი ყველი. ნარევი გარეგნულად კრემს უნდა ჰგავდეს.
ნაბიჯი 3
მაფინების გამოსაცხობად გამოიყენეთ პატარა სილიკონის ფორმები ან საცხობი ქაღალდის ფორმები. შეავსეთ კონტეინერები მზა კრემით მათი მთლიანი მოცულობის 2/3-მდე. გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, დააყენეთ ტემპერატურა 180 გრადუსზე. გაახურეთ ღუმელი მომზადებამდე.
