გაუთავებელი მაფინები ყველით, ძეხვითა და გამხმარი მწვანილებით არაჩვეულებრივი ქონდარი საჭმლის საჭმელი იქნება. რეცეპტი ძალიან მარტივია და ხელმისაწვდომია ინგრედიენტების კომპლექტი.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 120 გ გუდას ყველი;
- - 100 გრ მოხარშული შებოლილი ძეხვი ან ლორი;
- - 1 ჭიქა კეფირი;
- - 1 ქათმის კვერცხი;
- - 2 ს.კ. სუფრის მზესუმზირის ზეთის კოვზი;
- - 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - 1 ჩაის კოვზი ტომატის პასტა;
- - 1/2 ჩაის კოვზი წვრილი მარილი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი დაფქვილი წიწაკა;
- - გამხმარი რეჰანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაცერით ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი საცრის მეშვეობით ღრმა თასში. დაამატეთ მწიკვი რეჰანი და აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში აურიეთ ქათმის კვერცხი, კეფირი, მცენარეული ზეთი და ტომატის პასტა. ათქვიფეთ ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ კეფირი-კვერცხის ნარევი ფქვილს და სწრაფად აურიეთ. წვრილად დაჭერით ძეხვი და გუდა, დაამატეთ ცომს, კვლავ აურიეთ, რომ ნაყოფი თანაბრად განაწილდეს.
ნაბიჯი 4
მაფინის ჭიქებში მოათავსეთ ქაღალდის ჩახშობის ლაინერები. დაყავით ცომი ფორმებში, შეავსეთ ისინი დაახლოებით ორი მესამედით. ჩართეთ ღუმელი, რომ მანამდე გაათბეთ 170 ° C- ზე.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ცომის ფორმები გაცხელებულ ღუმელში და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული იქნება. მზადყოფნის შემოწმება შესაძლებელია ხის შამფურით - ის მშრალი უნდა გამოვიდეს.
