გემრიელი კარგი პიცის საიდუმლო ზოგიერთი ადამიანის პიცის ბაზაშია. ზოგს ხრაშუნა და წვრილი ფენა მოსწონს, ზოგს კი ფაფუკი. როგორ გავაკეთოთ ჩვეულებრივი საფუარიანი პიცის ცომი?
Ეს აუცილებელია
-
- ხორბლის ფქვილი - 4 სტადიის;
- შაქარი - 1-2 ჩ.კ;
- კვერცხი - 1 ც;
- საფუარი - 20 გ;
- რძე / წყალი - 1 ქ;
- მცენარეული ზეთი -3-4 სტადიის. კოვზები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში ჩაასხით თბილი რძე და გახსენით საფუარი.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, შაქარი, მარილი, კვერცხი.
ნაბიჯი 3
ეს ყველაფერი მოზილეთ 7-10 წუთის განმავლობაში, რომ მიიღოთ ერთიანად, ერთგვაროვანი ცომი.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ცოტაოდენი რძე ან წყალი, თუ შემრევი სითხე დაბალია.
ნაბიჯი 5
სურათების ბოლოს დაამატეთ ზეთი, მსუბუქად მოურიეთ, თბილ ადგილას მოათავსეთ და ტაფა დაახურეთ თავსახურით.
ნაბიჯი 6
ათქვიფებიდან 2 საათის შემდეგ, როდესაც ცომი ძლიერად ამოვა, უნდა მოზილოთ.
ნაბიჯი 7
კიდევ დაახლოებით 40 წუთის შემდეგ, როდესაც ცომმა მაქსიმალურ აწევას მიაღწია, ის თანდათან ჩაიძირება. კიდევ ერთი ვარჯიში უნდა გააკეთოთ და მაგიდაზე დადოთ. ცომი მზად არის.
