რა არის ზოლი? ეს არის კარაქი და ფქვილი sprinkle, რომელიც გამოიყენება დასაფარავად ტორტი ადრე ცხობა. შედეგად, მის ზედაპირზე იქმნება ხრაშუნა ოქროს ქერქი, ძალიან გემრიელი და ლამაზი.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 275 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - 50 გრ შაქრის ფხვნილი ან შაქრის ფხვნილი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი.
- შევსების მიზნით:
- - 10-12 მწიფე საშუალო ზომის ქლიავი;
- - 100 გრ წვრილი შაქარი ან შაქრის პუდრა.
- ზოლისთვის:
- - 50 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 30 გრ კარაქი;
- - 30 გრ ჭურვი ნიგოზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ ზეთი მაცივრიდან და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე ცოტა ხნით რომ დარბილდეს. დაამატეთ გრანულირებული ან შაქრის პუდრა, დაფქვილი დარიჩინი და კვერცხი, აურიეთ.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ხორბლის ფქვილი სამზარეულოს საცერში და ნაწილ-ნაწილ ურიეთ კარაქის ნარევს. მოზილეთ ცომი, გააბრტყელეთ იგი ბურთულად, შეფუთეთ იგი კინკით და შედგით მაცივარში 60 წუთი.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ ქლიავი, ამოიღეთ თესლი. მოაჭერით რბილობი პატარა ნაჭრებად ან დაჭერით კვების პროცესორით. დაამატეთ 100 გრ გრანულირებული შაქარი ან შაქრის პუდრა, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ შრეიზელი ფქვილის, გრანულირებული შაქრისა და რბილი კარაქის მორევით, სანამ არ გახდება მტვრევადი. ნიგოზი წვრილად დაჭერით, დაამატეთ კარაქის ფქვილის ნარევს. აურიეთ.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, გაათავისუფლეთ იგი ფილმიდან და გააფართოვეთ ფენაში. განათავსეთ ცხიმწასმულ ან საცხობი ქაღალდის საცხობ ფორმაში. ცომი დააბრმავეთ კიდეებს პატარა ნაპირზე.
ნაბიჯი 6
ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ქლიავი და მოაყარეთ კაკლის სტრიზელი. განათავსეთ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამოჩნდება გაწითლება.
