თევზი ჯულიენი ძალიან ნაზი კერძია და მის მომზადებას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება! გააკვირვეთ თქვენი სტუმრები ამ მშვენიერი ქეიფით. ამ კერძის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ შეგიძლიათ მოამზადოთ, განათავსოთ მაცივარში და საჭიროების შემთხვევაში კვლავ გაათბოთ
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ფილე ნებისმიერი წითელი თევზი;
- - 1 ხახვი;
- - 2 ს.კ. კარაქი;
- - 1 ს.კ. მძიმე კრემი;
- - 3 ს.კ. ლ არაჟანი;
- - 1 ს.კ. ფქვილი;
- - 1 ს.კ. მოცარელა;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- - ზეითუნის ზეთი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სანამ საჭმელს ამზადებთ, ჩართეთ გაცხელებული ღუმელი 400 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
ზეთით გახურებულ ტაფაში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი. შეწვით ის ოქროსფრად. თევზი დაჭერით პატარა კუბიკებად და დაამატეთ ხახვს. დაამატეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ თევზი.
ნაბიჯი 3
აიღეთ კიდევ ერთი ტაფა, ფქვილს წაუსვით ფქვილი და დაასხით კრემი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს არაჟნის მსგავსი. დაამატეთ მარილი, პილპილი და აურიეთ მოხარშული თევზი და ხახვი.
ნაბიჯი 4
ფრთხილად აურიეთ ყველაფერი და დაალაგეთ ფორმებში. წაუსვით ყველი საშუალო სახეხზე და მოაყარეთ ზემოდან. ახლა ყველაფერი 8 წუთის განმავლობაში შედგით ღუმელში. კერძი უნდა გამოცხვეს 180 გრადუს ტემპერატურაზე. მას შემდეგ რაც ყველი გადნება, ჯულიენი მზად არის!
