უგემრიელესი ჯემი არის ახალი კენკრისგან დამზადებული ხელნაკეთი ჯემი. ნებისმიერი კენკრა შესაფერისია ჯანსაღი და ძალიან არომატული დელიკატესი, მაგრამ წითელი მოცხარი და მოცვი არაჩვეულებრივი კომბინაცია იქნება. მურაბის ფერი თვალწარმტაცი აღმოჩნდება.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ. წითელი მოცხარი;
- - 300 გრ. მოცვი;
- - 300 მლ წყალი;
- - ნახევარი ლიმონის წვენი;
- - 300 გრ. საჰარა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კენკრა უნდა გარეცხილი და ტოტები მოიხსნას.
ნაბიჯი 2
ამის შემდეგ გადაიტანეთ ქვაბში, რომელშიც მოხარშავენ, დაუმატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი. გააჩერეთ 20 წუთი.
ნაბიჯი 3
როდესაც კენკრა მოგცემთ წვენს, შეგიძლიათ დაასხით ისინი წყლით და მოშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში, არ დაგავიწყდეთ მორევა.
ნაბიჯი 4
თუ სასურველია, მზა ჯემი შეიძლება ერთგვაროვან მდგომარეობაში მივიყვანოთ ბლენდერით, მაგრამ ბევრად გემრიელი იქნება კენკრის ნაჭრებით. მურაბის ფერი წარმოუდგენლად ლამაზი გამოდის და გემო უბრალოდ ღვთიურია.
