საუბრები სათანადო კვებაზე ბევრისთვის უფრო მეტად აწუხებს. ეჭვგარეშეა, მშვენიერია ცხოვრების ჯანსაღი წესისკენ. მაგრამ საიდან დავიწყოთ და როგორ ავარჯიშოთ არაჩვეულებრივი, მაგრამ ჯანსაღი საკვების მიღება? დაიწყეთ მარტივიდან - სწორი საუზმით.
რა უნდა იყოს სწორი საუზმე და საერთოდ არსებობს ასეთი რამ? დავა მავნე და სასარგებლო პროდუქტებთან დაკავშირებით არანაირად არ ცხრება. რა უნდა მოვამზადოთ საუზმეზე, რომ ის გულიანი, ჯანსაღი და, რაც მთავარია, გემრიელია?
პირველ რიგში, ვნახოთ რას ურჩევენ დიეტოლოგები და დიეტოლოგები დილით ჭამისა და უზმოზე ჭამისგან. სამწუხაროდ, ბევრისთვის ეს არის ყავა. ხსნადი გაყინული სასმელი შეიცავს ბევრ ქიმიურ კომპონენტს, ბუნებრივი კი ძლიერ აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს, რაც განსაკუთრებით საშიშია გასტრიტით დაავადებულებისთვის. მაგრამ რა არის დილა არომატული ცხელი ყავის გარეშე? საუზმისთვის, ჯერ ერთი ჭიქა წყალი (არა ცივი!) დალიეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ ისიამოვნეთ თქვენი საყვარელი სასმელით.
ბევრისთვის ყავის საყვარელი დამატება ტკბილი ნამცხვრებია. მოსახერხებელი, დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და ერთი შეხედვით ჯანმრთელი. Არაფერს. საფუარის შემცველი საცხობი შეიძლება გამოიწვიოს ფერმენტაცია და გაზების წარმოქმნა ნაწლავებში. ცარიელი კუჭის მოხმარება შაქარი იწვევს პანკრეასის მომატებულ მუშაობას. მას ბევრი ინსულინის გამოყოფა უწევს, რაც თავის მხრივ სისხლში გლუკოზის მკვეთრ ვარდნას იწვევს. შედეგად, ერთ საათში თქვენ მიიღებთ სიზარმაცეს და ძილიანობას, და რამდენიმე საათის შემდეგ კიდევ უფრო გრძნობთ შიმშილს, ვიდრე დილით.
არავითარ შემთხვევაში არ თქვათ უარი დილის კვებაზე. ყველა ექიმი ერთხმად ამბობს, რომ საუზმე სავალდებულოა. მაგრამ სწორი საუზმისთვის შეარჩიეთ საკვები, რომელიც მდიდარია ცილებით, ნელა მომნელებელი ნახშირწყლებით და ჯანსაღი ცხიმებით. ცილები ჩვენი უჯრედების საშენი მასალაა და ნახშირწყლები აწვდიან სხეულს საჭირო ენერგიით მთელი დღის განმავლობაში.
სწორი საუზმის იდეალური ვარიანტია ფაფა. გასაკვირი არ არის, საბავშვო ბაღშიც კი, ეს კერძი აუცილებელია დილით. შვრიის ფაფა ან მარცვლეულის ნარევი, რომელიც დამზადებულია რძეში ან წყალში, შაქრის გარეშე, დამატებულია. თუ აბსოლუტურად არ მოგწონთ დილით უტკბილი შვრიის ჭამის პერსპექტივა, კერძს დაუმატეთ ჩირი ან ახალი ხილი. ექსპერიმენტად სცადეთ დღეს პოპულარული შვრიის ფაფა სხვადასხვა დანამატებით. გაგიკვირდებათ, მაგრამ ნამდვილად გემრიელია!
ასევე დილით შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული კვერცხი ან ომლეტი, რომელსაც შეავსებთ ქათმის ან ინდაურის ხორცით. ეს პროდუქტები სწრაფად და მარტივად შეიწოვება, ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში ენერგეტიკული „საკვებით“აწვება და ჯანმრთელობას არ აზიანებს. ნუ უგულებელყოფთ რძის პროდუქტებს. ხაჭო, ყველის ნამცხვრები, ხაჭო და იოგურტის სუფლე, სხვადასხვა კასეროლები - დღის კარგი დასაწყისია. დაამატეთ მათ თხილი ან პარკოსნები გემრიელი და საუზმეზე.
სწორი საუზმის მომზადებისას, ზოგჯერ თავი დაისვენეთ. დალიე ყავა, მიირთვი გემრიელი ტკბილი ფუნთუშა. ეს არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას ან ჯანმრთელობას. მაგრამ მხოლოდ მაშინ, თუ ამას მხოლოდ ზოგჯერ აკეთებ.
