ათასზე მეტი წლის განმავლობაში ადამიანებმა იცოდნენ ზღვის buckthorn- ის სასარგებლო თვისებების შესახებ. იგი გამოიყენება როგორც მედიცინაში, ასევე კოსმეტოლოგიაში. ზღვის buckthorn კენკრა აქვს უნიკალური შემადგენლობა. მაგრამ თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ბევრი მისი სუფთა სახით. ზღვის buckthorn ხილის სასმელი საუკეთესო ვარიანტია. ეს არის შესანიშნავი სასმელი, რომელსაც აქვს სასიამოვნო გემო და შეუძლია სხეულის გაჯერება სასარგებლო მიკროელემენტებით. მთავარია სწორად მოხარშოთ.
ზღვის buckthorn- ის სარგებელი
უნიკალური შემადგენლობის გამო, buckthorn ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში. ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია ზღვის buckthorn ზეთი. მას შეუძლია შეანელოთ კანის დაბერება და დააჩქაროს მისი რეგენერაცია ჭრილობების შემთხვევაში. გარდა ამისა, ზღვის buckthorn გამოიყენება შემდეგ შემთხვევებში:
- ხედვის გასაუმჯობესებლად და მშრალი თვალების მოსაშორებლად;
- ართროზის სამკურნალოდ. იგი გამოიყენება როგორც ზეპირად, ასევე კომპრესებისა და მალამოების სახით;
- ქოლესტერინის განადგურების უნარის გამო, წიწიბურა გამოიყენება როგორც სისხლძარღვების გაჭედვის პროფილაქტიკა. ასევე, ზღვის buckthorn- ს შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა და შეამციროს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკი;
- ზღვის buckthorn- ის ანტიბაქტერიული თვისებები საყოველთაოდ ცნობილია. იგი გამოიყენება როგორც ხილის სასმელები და დეკორაციები ზედა სასუნთქი გზების გაციების და ვირუსული დაავადებების დროს;
- ზღვის buckthorn კენკრა decoctions და ხილის სასმელების სახით შეუძლია გაათავისუფლოს ყაბზობა. მათ ასევე აქვთ სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და აქვთ ანტიულერული თვისებები;
- ზღვის buckthorn ზეთი ხშირად გამოიყენება გინეკოლოგიაში ეროზიის და ანთების სამკურნალოდ;
- კომპოტებისა და ზღვის buckthorn ხილის სასმელების მუდმივ გამოყენებას შეუძლია გააძლიეროს იმუნური სისტემა.
როგორ შევაგროვოთ ზღვის buckthorn
ხილის სასმელების კენკრა უნდა აიღოთ მხოლოდ მშრალ ამინდში. ისინი უნდა იყვნენ მწიფე, აქვთ მდიდარი ფერი და ადვილად გამოეყვნენ ტოტს. ზოგჯერ, მოჭრისას, ირღვევა ზღვის buckthorn- ის მთლიანობა. ბევრი ამ შემთხვევაში ტოტებს ჭრის ან ანადგურებს მთლიანად. მაგრამ უმჯობესია არ გააფუჭოს ბუში, მაგრამ წაიღოთ ფრჩხილის მაკრატელი და ფრთხილად გაჭრა კენკრა ბუჩქიდან კონტეინერში. ზღვის buckthorn უნდა გაირეცხოს მხოლოდ უშუალოდ გამოყენებამდე.
თუ კენკრა იყიდა ბაზარზე, მაშინ აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება მათ პრეზენტაციას. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყვნენ მოუმწიფებლები ან წვნიანზე არ იფეთქონ. თუ გაყინული პროდუქტი შეიძინა, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ კონტეინერის მთლიანობას, შენახვის ვადას და შენახვის პირობებს.
ზღვის buckthorn ხილის სასმელის რეცეპტი
ზღვის buckthorn ხილის სასმელის მიღება საკმაოდ მარტივია. გაასუფთავეთ ფოთლები და კუდები ზღვის buckthorn. ეს შეიძლება გაკეთდეს ძალიან სწრაფად ფრჩხილის მაკრატლის გამოყენებით. საკმარისია ამ გზით დაახლოებით 100 გრ კენკრის კანი. შემდეგი, თქვენ უნდა grind berry სანამ გლუვი. ამის გაკეთება უმარტივესი გზაა ბლენდერით, მაგრამ თუ ის იქ არ არის, მაშინ შეგიძლია უბრალოდ გაანადგურო კენკროვანი ჟელე მდგომარეობაში. მიღებული მასა დაასხით 300 მლ ცხელი ადუღებული წყლით. სურვილისამებრ დაამატეთ თაფლი. სასმელის მიღება უნდა დაიშვას. ამისათვის 15 წუთი საკმარისია. ეს რჩება მხოლოდ ხილის სასმელის დაძაბვაში და ჭიქებში ჩაყრა. სწორედ ეს სასმელი არის ყველაზე მდიდარი ვიტამინებით. მორსი უკეთესად კეთდება მაშინ, როდესაც მოგწყურდებათ და გსურთ სწრაფად გაჯეროთ თქვენი სხეული სასარგებლო მაკროთი და მიკროელემენტებით. დარჩენილი სასმელების შენახვა მაცივარში შეიძლება მოკლე დროში. მაგრამ უმჯობესია 1 დღეში დალიოთ ყველაფერი.
ზამთრისთვის ზღვის buckthorn ხილის სასმელის მოსამზადებლად აუცილებელია კენკრის გაცხელება. რა თქმა უნდა, ასეთი სასმელის სარგებელი ნაკლებია, ვიდრე ახლად გაჟღენთილი, მაგრამ ის მაინც არსებობს.
სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 2 კგ გაწმენდილი და გარეცხილი ზღვის buckthorn. იგი უნდა გაიაროს წვენსაწურში. ნამცხვარი შეიძლება საჭირო იყოს ზღვის buckthorn ზეთის მოსამზადებლად, მაგრამ თავად წვენი უნდა ჩაასხით მინანქრის სუფთა ტაფაში და განათავსოთ გაზქურაზე. ეს რჩება დაველოდოთ დუღილის და გამორთეთ ღუმელი. სიროფი სუფთა სახით უნდა შემოახვიოთ წინასწარ სტერილიზებულ ქილებში და გადაიტანოთ პირსახოცებში.ზამთარში, ქილების გამოყენებამდე უნდა შეირყა. ზღვის buckthorn ზეთი შეიძლება დაგროვდეს თავზე, რომელიც თანაბრად უნდა განაწილდეს მთელ პროდუქტზე. გახსენით სასმელი წყლით და დაამატეთ შაქარი გემოვნებით, ისე, რომ ხილის სასმელი არამარტო ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც იყოს.
