სენდვიჩი (ინგლისური სენდვიჩიდან) არის სენდვიჩების ერთ-ერთი ტიპი, რომლის დამახასიათებელი თვისება ის არის, რომ შევსება მდებარეობს პურის ორ ნაჭერს (ხშირად რულონებს), ისევე როგორც მასში შევსების ერთი ან რამდენიმე ფენა. ჩვენ შევეჩვიეთ ფიქრს, რომ ბუტერბროდი არის საუზმე, რომელსაც ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა ლუდი, არაყი და ა.შ. რატომ არ ცდილობენ სენდვიჩი უფრო დახვეწილი და დახვეწილი? და მიირთვით, მაგალითად, ერთი ჭიქა წითელი ღვინო?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სენდვიჩი მსხალითა და რუკოლით
- პური
- Ჩედარის ყველი
- მსხალი
- რუკოლა
სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი ფრანგული მდოგვი
- 1 ს.კ. თაფლი
განათავსეთ პური ცხელ ტაფაზე (წინასწარ მოაყარეთ მცენარეული ზეთი), გადააფარეთ ყველის ნაჭრით, ზემოდან მოასხით სოუსი. შემდეგ ჩამოაყალიბეთ თხლად დაჭრილი მსხალი, რუკოლა, ჩედარი ყველი და დაფარეთ პურის მეორე ნაჭერი. შეწვით სანამ ყველი არ გადნება.
ნაბიჯი 2
სენდვიჩი გოგრით და ვაშლით
- პური
- გოგრა
- კარაქი
- ვაშლი
- Ჩედარის ყველი
- რუკოლა
გაასუფთავეთ გოგრა და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ გახდება მსუბუქი, გაანადგურეთ რბილობი ჩანგლით.
პურის ერთ მხარეს წაუსვით კარაქი, მეორე მხარეს დადეთ გოგრა, ზემოდან მოაყარეთ ვაშლის თხელი ნაჭრები, ჩედარის ყველი, რუკოლა და გოგრა. დააფარეთ პური და კვლავ წაისვით ცხიმი მოათავსეთ ქვაბში და შეწვით ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 3
სენდვიჩი ფინიკით და თხილით
- პური
- ხაჭო
- თარიღები
- კაკალი
- ფორთოხლის კანი
ხაჭო და ფინიკი ბლენდერში მოკლეთ, დაამატეთ დაჭრილი ნიგოზი და ფორთოხლის ცედრა (ნახევარი ფორთოხალი საკმარისი იქნება). შეურიეთ ყველაფერი გლუვამდე. შეწვით პური ორივე მხრიდან. განათავსეთ შევსება უკვე შემწვარ პურს, გადააფარეთ პურის მეორე ნაჭერი და დაჭერით 2 ან 4 სამკუთხედში.
ნაბიჯი 4
სენდვიჩი ფინიკით და ლორით
- პური
- კარაქი
- ლორი
- Ჩედარის ყველი
- თარიღები
- რუკოლა
ფინიკი დავჭრათ თეფშებად დაახლოებით 0,5 სმ სისქით. პურის ერთ მხარეს წაუსვით კარაქი, განათავსეთ ლორი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბეკონი), მეორე მხარეს ჩედერი ყველი. შემდეგ დაუმატეთ ფინიკი, რუკოლა და კიდევ ერთი ყველის ნაჭერი. გადააფარეთ პურის მეორე კარაქიანი ნაჭერი და მოათავსეთ ტაფაში კარაქიანი მხარე. Fry სანამ ყველი დარბილდება.
