საინტერესო დესერტები ყოველთვის იპყრობდა ყურადღებას. მაგრამ მათი უმეტესობა მოითხოვს ფულის მნიშვნელოვან ინვესტიციას. თუმცა არსებობს გამონაკლისები …
Ეს აუცილებელია
- ვაფლის გირჩები
- მრგვალი სენდვიჩის ორცხობილები
- შოკოლადის ტკბილეული (კორკუნოვი, ამური)
- გაშრობა წვრილი
- შოკოლადი
- კრემისთვის:
- - ბანანი 2 ცალი.
- - კაკაო 1 სუფრის კოვზი
- - ხაჭო 500 გრ
- - ვანილის შაქარი 1 შეფუთვა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინგრედიენტების რაოდენობა დამოკიდებულია სტუმრების რაოდენობაზე. სავარაუდოდ, ყველამ უნდა მიიღოს ასეთი ჭიქა. პირველი, შეწყვიტე ვაფლის გირჩების მკვეთრი წვერი. დავჭრათ დაახლოებით ქვედა მესამედამდე. შემდეგ, დნება შოკოლადი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. მნიშვნელოვანია - დნობის ჭურჭელი აბსოლუტურად მშრალი უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შოკოლადი დაიმსხვრევა და დნება. მე გირჩევთ დნობდეთ ორ პარტიად - ერთი ქვედა ფენისთვის (ორცხობილისთვის), მეორე ზედა ფენისთვის (გირჩებისთვის).
ნაბიჯი 2
უმჯობესია დაუყოვნებლივ დადოთ ყველა ნამცხვარი კერძზე მზა დესერტის დასალევად, გაშალოთ ტკბილეული და მოამზადოთ გირჩები შემდგომი მუშაობისთვის, ახლა კი აგიხსნით რატომ: შოკოლადი სწრაფად მყარდება, საჭირო იქნება მისი გადატანა საკონდიტრო ტომარა და გამოწურეთ იგი ფუნთუშებზე, შემდეგ კი წებეთ კანფეტზე. ყველაფრის შესახებ ყველაფერი დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს, შემდეგ შოკოლადი დაიწყებს გამკვრივებასა და კანფეტს შეიძლება არ დაეკრას. შოკოლადები უნდა შეირჩეს ტრაპეციის ან სამკუთხედის ფორმის, ვაფლის კონუსის უკეთ დასაფიქსირებლად.
ნაბიჯი 3
შემდეგ შეგიძლიათ განათავსოთ ბლანკები მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და გააკეთოთ შემავსებელი კრემი. სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი ნებისმიერიფრით, ეს მხოლოდ შევსების ერთ-ერთი ვარიანტია. ხაჭო აურიეთ ბლენდერში ბანანის ნაჭრებით, დაამატეთ ვანილის შაქარი, კაკაო და კვლავ ათქვიფეთ. შეგიძლიათ გახეხოთ ჩანგლით, მაგრამ ბლენდერში უფრო რბილი და ჰაეროვანი გამოდის.
ნაბიჯი 4
ჩვენ გამოვიღებთ ბლანკებს მაცივრიდან. განათავსეთ კონუსი კანფეტზე დაჭრილი ნაწილის ქვემოთ და შეასწორეთ იგი შოკოლადით მეორე პარტიიდან. ფსკერს კარგად ვაფენთ, თორემ ყველაფერი იშლება. ისევ მაცივარში 10-15 წუთით. შოკოლადის გამკვრივების შემდეგ, რჩება მხოლოდ ჭიქების კრემის შევსება და საშრობიდან "სახელურის" მიმაგრება. ჩვენ კვლავ გამოვასწორებთ შოკოლადს. დესერტი მზად არის!
