მოხიტო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული "ზაფხულის" კოქტეილია მსოფლიოში, საუკეთესო სასმელი ივლისის ცხელი საღამოსთვის. კოქტეილი მომზადებულია უმარტივესი ინგრედიენტებისგან, მარტივად მოსამზადებელია და უამრავ კრეატიულობას ანიჭებს.
მოხიტოს კოქტეილი კუბაში მე -20 საუკუნის 30-იან წლებში გამოიგონეს და კუნძულის ერთგვარ სავიზიტო ბარათად იქცა. მსუბუქი და გამაგრილებელი, ის შესანიშნავია არა მხოლოდ მხიარული მეგობრული წვეულებებისთვის, არამედ საზეიმო ღონისძიებისთვის. მოჰიტოს მომზადება საკმაოდ მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო, ისე, რომ აღმოჩნდეს არც ისე მჟავე და მწარე.
"მოხიტოს" 4 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 4 საშუალო ზომის ცაცხვი, პიტნის 30-35 ტოტი, 200 მლ თეთრი რომი, 12 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი (ავთენტურობისთვის ჯობია ლერწმის შაქრის მიღება), სოდა (რეგულარული გაზიანი სასმელი წყალი), ყინული. მაღალი ხარისხის მაღალბურთიანი სათვალეები გამოიყენება მოჰიტოებისთვის.
გაციებულ ჭიქებში, თქვენ უნდა მოათავსოთ ცაცხვის ნაჭრები (1 ცაცხვი თითო ჭიქა), გაწმენდილი. ასევე საჭიროა იქ დაამატოთ პიტნის ფოთლები და შაქარი და ნაზად დააქუცმაცოთ პესტელი, ძირის სტრუქტურის დარღვევის გარეშე, ვინაიდან სტრუქტურის განადგურებამ შეიძლება გამოიწვიოს ის ფაქტი, რომ მოჰიტო მწარე გამოვა. მიღებულ ნარევს დაამატეთ თეთრი რომი, დააფარეთ ჭიქა დამსხვრეული ყინულით, შემდეგ შეავსეთ ცქრიალა წყალი ან სოდა, აურიეთ ყველაფერი მაღალი კოვზით და მიირთვით, გაფორმებულია ცაცხვის ნაჭრით და პიტნის ფოთლით. მოჰიტო უნდა მივირთვათ მომზადებისთანავე.
უალკოჰოლო მოჰიტო მზადდება დამატებითი რომის გარეშე.
