სააღდგომო ნამცხვრებს ამზადებენ როგორც ცივ (ნედლეულ სააღდგომო), ისე ცხელ (გაჟღენთილი აღდგომის). სააღდგომოდ გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფერადი მარმელადი, დაშაქრული ხილი. ზემოდან მოაყარეთ ქიშმიში ან ფერადი ფხვნილი საკონდიტრო ნაწარმისთვის, ასოები "X" და "B" - "ქრისტე აღსდგა!".
Ეს აუცილებელია
1 კგ ახალი არა მჟავე ხაჭო, 200 გრ კარაქი, 2/3 ჭიქა შაქარი, 3 კვერცხი, 140 გრ ნუში, მწიკვი ვანილინი, დაშაქრული ფორთოხლის ხილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ და დავჭრათ კვერცხები. ხაჭო და კვერცხები გაატარეთ საცრის მეშვეობით. ცალკე ათქვიფეთ ნაღები და შაქარი.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს მასას დაამატეთ დარბილებული კარაქი, ათქვეფილი ნაღები, ვანილინი, შემწვარი დაჭრილი ნუში და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩამოაფარეთ ფორმას ქვედა (მაკარონი) ხვრელები ნესტიანი გაზით, შეავსეთ მზა ხაჭოს მასა, თავზე გადააფარეთ გარსის კიდეები, დაადეთ ცოტაოდენი ჩაგვრა და შედგით მაცივარში 12 საათის განმავლობაში. დავჭრათ დაშაქრული ფორთოხლის ხილის ზოლები და ჩამოვაყალიბოთ ასოები "X" და "B".
