დორადა ყველაზე პოპულარული თევზია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში. სამწუხაროდ, ის ხშირად არ გვხვდება ჩვენს სუფრებზე, თუმცა მას აქვს განსაკუთრებული გემოვნება და კვების თვისებები. იქნებ დროა დავაფიქსიროთ ეს მომაბეზრებელი გაუგებრობა ამ მარტივი და გემრიელი რეცეპტით?
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- დორადა - 1 ც.;
- Ოხრახუში;
- მარილი - 500 გ;
- კვერცხის თეთრი - 1 ც.
- სოუსისთვის:
- პომიდორი - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
- ნიორი - 2 დიდი კბილი;
- ნუში - მუჭა;
- ჩილი წიწაკა - გემოვნებით;
- თეთრი ღვინის ძმარი - 2 სუფრის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვრეცხავთ თევზს, ვწმენდთ შიგნით, ვწმენდთ პირსახოცით. მუწუკში მოვაყაროთ ოხრახუშის ყლორტები, შეგიძლიათ ოდნავ მოაყაროთ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით მარილი თასში და აურიეთ ცილა. განათავსეთ მარილის ნახევარი ოდნავ ზეთით გამოსაცხობ ტაფაზე, ზემოდან - დორადო, მასზე - მარილის კიდევ ნახევარი. თქვენ არ გჭირდებათ თქვენი sprinkle თქვენი უფროსი. ჩვენ ვაგზავნით 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში.
