ნუშის რძე ყოველდღიურად უფრო და უფრო პოპულარული ხდება. სამწუხაროდ, იგი არ შეიცავს იგივე რაოდენობის კალციუმს, როგორც ჩვეულებრივი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი. ყველაზე ხშირად, ვეგეტარიანელები ნუშის რძეს ირჩევენ, რადგან ის არ შეიცავს ცხოველურ ცხიმებს და სრულიად უსაფრთხოა ნებისმიერი ასაკისთვის.
ნუშის რძე ხელს უწყობს წონის მართვას. ნუშის რძეში ერთი ჭიქა შეიცავს მხოლოდ 60 კალორიას, 146 – ისგან განსხვავებით, რაც ამ ტიპის რძეს დიდ შემცვლელად აქცევს ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვაში ან მიმდინარე წონის შენარჩუნებაში.
ნუშის რძე თქვენს გულს ჯანმრთელად ინარჩუნებს. ამ ტიპის რძე თავისუფალია ქოლესტერინისა და გაჯერებული ცხიმებისგან. ასევე დაბალია ნატრიუმის შემცველობით და ჯანმრთელი ცხიმებით (მაგალითად, ომეგა მჟავებით), რაც ხელს უწყობს მაღალი წნევის და გულის დაავადებების თავიდან აცილებას.
ნუშის რძე აძლიერებს თქვენს ძვლებს. იგი შეიცავს ნაკლებ კალციუმს, ვიდრე ძროხის, მაგრამ მას აქვს უზარმაზარი D ვიტამინი, რომელიც ამცირებს ართრიტისა და ოსტეოპოროზის რისკს და ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
თქვენი კანი ხდება გაცისკროვნებული და ხავერდოვანი. ნუშის რძე შეიცავს ვიტამინ E- ს რეკომენდებული დღიური რაოდენობის 50 პროცენტს, რომელიც ცნობილია თავისი ანტიოქსიდანტური თვისებებით. ეს თვისებები იცავს კანს მავნე სხივების და გარე გარემოს ზემოქმედებისგან.
ნუშის რძე ეხმარება საჭმლის მომნელებელ სისტემას უფრო გამართულად მუშაობაში. ეს გამოწვეულია ბოჭკოს მაღალი შემცველობით.
ნუშის რძე არ შეიცავს ლაქტოზას. მისი დალევა შეიძლება ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ადამიანების მიერ.
ამ რძის გემო უკეთესია ვიდრე ძროხის რძე. ბევრი აღწერს ამ გემოს, როგორც ახალს და უნიკალურს. რძე ძალიან სასიამოვნოა და მისი დალევა გსურთ ისევ და ისევ.
