მოდით გავეცნოთ რამდენიმე კერძს, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად, მაშინაც კი, თუ მაცივარში ბევრი საკვები არ გაქვთ. უფრო მეტიც, ყველა მათგანი დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდა.
იდეა ნომერი 1. ომლეტი
თქვენ აუცილებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: კვერცხი (4 ცალი); წყალი (100 მლ); მარილი გემოვნებით.
ათქვიფეთ კვერცხი გლუვამდე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე, როგორც სითხე, რომ კერძი უფრო ნაზი გახდეს. თუ გსურთ მიიღოთ მკვრივი ომლეტი - დაუმატეთ კვერცხსა და წყალს ცოტაოდენი ფქვილი (2 ჩ / კ).
დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გაქვთ მაცივარში და როგორი გემო გაქვთ, შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხის მასა და სხვა საკვები. მწვანეთა, პომიდვრის, ყველის, ძეხვის ან მოხარშული ძეხვის ნაჭრები, ბეკონი, სოკო და მრავალი სხვა შესანიშნავია. თავისუფლად შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ.
იდეა ნომერი 2. ჩასვით
თითქმის ყველა ადამიანს აქვს მაკარონი სახლში. მაგრამ განსხვავებაა წებოვანი ფქვილის მასასა და მადის აღმძვრელ პასტას შორის. პირველ რიგში, მაკარონი სწორად უნდა მოხარშოთ. ამისათვის დაველოდოთ წყლის დუღილს, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი (ჩვეულებრივ 1 ჩაის კოვზი ლიტრ წყალზე) და დაუმატეთ მაკარონი.
დუღილის სტანდარტული დროა 10 წუთი, მაგრამ ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის მაკარონი იყენებთ. რაც უფრო თხელია, მით უფრო მოკლე უნდა იყოს მომზადების დრო. მაკარონი არ უნდა იყოს ერთმანეთში და მოხარშული მოხარშვის შემდეგ. უკეთესია, თუ ისინი ოდნავ რთულია.
როდესაც მაკარონი მოიხარშება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ეტაპი - შევსება. კიდევ ერთხელ გადახედე რა საკვები გაქვს. მარტივი შევსების შესანიშნავი ვარიანტია კეტჩუპი, ტომატის პასტა, ზეითუნის ზეთი ნებისმიერი კარგი სუნელით, კარაქი და ყველი და სოიოს სოუსი. თუ შესაძლებელია, მაკარონს კარგია დაამატოთ შემწვარი ხორციანი ხახვის ან მოხარშული ნაჭრები.
იდეა ნომერი 3. თხელი ბლინები
დაგჭირდებათ: ფქვილი (4 ჭიქა); კვერცხი (1-2 ცალი); წყალი; მარილი და შაქარი გემოვნებით.
სცემეს ფქვილი, კვერცხი და წყალი, სანამ გლუვი გახდება. წყალი უნდა იყოს საკმარისი ისე, რომ მიღებული ცომი ჰგავს თხევად არაჟანს (11% ცხიმს). ტაფაში ჩადეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და დაელოდეთ, სანამ არ გახურდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბლინები შეწვის დროს დაიწვება. როდესაც ტაფა მზად იქნება, დახარეთ იგი 50-60 გრადუსის კუთხით და დაიწყეთ ცომის ჩამოსხმა თხელ ნაკადში ისე, რომ იგი თანაბრად განაწილდეს ტაფის მთელ არეზე.
როდესაც თხელი ბლინები მზად იქნება, მათი ჭამა შესაძლებელია, როგორც არის, ან შევსების მომზადება. ისევ შემოქმედებითობა. ბლინებს შეგიძლიათ დაუმატოთ შემწვარი ხორცი, ყველი მწვანილით, ხიზილალის ზეთი ან მაკარონი, კენკრა, ხაჭო.
იმედია ამ მარტივი კერძების რეცეპტების ცოდნა დაგეხმარებათ მშიერი დარჩეთ, მაშინაც კი, თუ დიდი ხნის განმავლობაში არ ხართ ნამყოფი სასურსათო მაღაზიაში.
