ცივილიზაციის სარგებელი უკვე გახდა ჩვეულებრივი და საყოველთაო, ამიტომ წყალმომარაგების შეწყვეტის შემთხვევაში, სტანდარტული საყოფაცხოვრებო სქემა მკვეთრ ცვლილებებს განიცდის. ანონსი, რომლის შესახებაც კერძების მომზადება არის უმარტივესი და როგორ უნდა გაკეთდეს ეს ახალ პირობებში, წინა პლანზე გამოდის.
თუ სახლში წყალი გამორთულია, თქვენ მოგიწევთ საჭმლის მომზადება ინგრედიენტებით, რომელთა გარეცხვაც არ სჭირდება ან ადვილად იწმინდება. წვნიანები, ბორში და ფაფა აკრძალულია, რადგან საჭიროა საკმარისი რაოდენობის სითხეში მოხარშვა და ყველაფერი, რაც წყლის ფრთხილად დამუშავებას მოითხოვს.
ყველაზე შესაფერისი რეცეპტები იქნება რეცეპტები, რომელშიც საკვები ცხვება ან შემწვარია. განსაკუთრებული იმედი შეიძლება იყოს სხვადასხვა სენდვიჩებზე, საჭმელებსა და ზოგიერთ სალათზე.
ცივი საჭმლის საჭმელები
მათთვის, ვისაც სენდვიჩები და სენდვიჩები უყვარს, წყლის წყლის გათიშვა შეუმჩნეველი დარჩება. ამ ტიპის მკურნალობის მომზადება მარტივია და შეიძლება ისეთივე მრავალფეროვანი იყოს, როგორც თქვენი ფანტაზია საკმარისია. ახალი პურის ნაჭრებზე მონაცვლეობით არის ასახული თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები, რომელთა შერწყმაც შეიძლება ერთმანეთთან. ძირითადი პრინციპი შემდეგია:
- სოუსისთვის: მაიონეზი, კეტჩუპი, მდოგვი, ტყემალი, საციბელი, თათარი და ა.შ.
- ხორცის ნაწილისთვის: შებოლილი ხორცი, ლორი, ძეხვი, ბეკონი და ნებისმიერი ნაჭრები.
- მწნილისთვის: კიტრის მწნილი, სოკო, წიწაკა, კორეული სტილის სტაფილო.
- დეკორაციისთვის: სალათის ფოთოლი, პომიდვრის თხელი ნაჭერი, ხახვი, კამა ან ოხრახუში.
სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი, ხოლო თუ ასეთ სენდვიჩებს 5-7 წუთის განმავლობაში განათავსებთ 150 გრადუს ცელსიუსზე გახურებულ ღუმელში, მაშინ ასეთი საჭმლის ცივი გახდება ცხელი.
ცხელი კერძები
როგორც მთავარი მკურნალობა, შეგიძლიათ გამოაცხოთ თევზი ან ხორცი. სანელებლები, მწვანილი და დაფქული ფესვები, რომელთა საშუალებითაც უნდა მოხდეს პროდუქტის გახეხვა, განსაკუთრებულ პიკანტობას შესძენს. ეს შეიძლება იყოს კოჭა, კურკუმა, ორეგანო, ოხრახუში, thyme, thyme, ადგილზე ბულგარული წიწაკა, ოხრახუშის ფესვი და ნიახური. შერჩეული ინგრედიენტები უნდა იქნას მიღებული ნახევარ ჩაის კოვზში, ხოლო მარილი და ცხელი სუნელები დაემატება გემოვნებით. მთელი ნაჭერი შესანიშნავია ხორცის მოსამზადებლად, სასურველია ბეკონის ჩხუჭით, მაშინ ის უფრო წვნიანი იქნება. კლასიკური კერძი არის გამომცხვარი ქათამი ან მისი ნაწილი. განათავსეთ ხორცი შემწვარი ყდის ან ფოლგზე, დაამატეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი და შედგით ღუმელში 180 გრადუს ცელსიუსზე, წინასწარ გახურების გარეშე. ამ შემთხვევაში, საშუალო ქათამი მზად იქნება დაახლოებით ერთ საათში, სხვა ფრინველის ხორცი 1,5-2 საათში, ხოლო ღორის ხორცის მთლიანი ნაჭერი 500 გრ-ში 1-1,5 საათს მიიღებს.
გვერდითი კერძისთვის კარტოფილის ცხობა უმარტივესია. შეგიძლიათ გადაიტანოთ იგი კილიტაში, განათავსოთ მთელი ტუბერები საცხობ ფირფიტაზე ან გაჭრათ შუაზე ბეკონის თხელი ნაჭრით თითოეულ ნაჭერზე. 170 გრადუს ცელსიუსზე გახურებულ ღუმელში კარტოფილს ათავსებენ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
წყალი არ არის საჭირო ბლინების შესაწვავად. ცომის მოსამზადებლად ნახევარ ლიტრ რძეს დაუმატეთ 200 გრამი გაცრილი ფქვილი, 2 კვერცხი, სუფრის კოვზი შაქარი, მწიკვი მარილი და 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ჩაასხით ნარევი frying პან თხელი ფენით და bake სანამ browned ორივე მხრიდან. მზა ნამცხვრებში შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი გემოვნების სხვადასხვა საშუალებები: გახეხილი ყველი, ხაჭო, მზა ხორცი და ა.შ. ბლინები დესერტად იქცევა, თუ მათ ჯამს, მურაბას, შესქელებულ რძეს დაუმატებთ. და თუ არაფერია, მაშინ კარაქიც საკმარისია.
ნახევარფაბრიკატები
თანამედროვე კვების ინდუსტრიის მიღწევებმა დიდად შეიძლება შეუწყოს ხელი დიასახლისის მუშაობას, მაგრამ ყველა არ იწონებს ასეთ პროდუქტებს. ნახევარფაბრიკატები არ უნდა იყოს თქვენი ჩვეულებრივი საკვები, მაგრამ საგანგებო მდგომარეობაში მათ შეუძლიათ დახმარება. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა გაყინული ბურგერები, ჩაყრილი ბლინები, ხახვი, ხახვი, კომბოსტოს რულონები, ჩაყრილი წიწაკა და სხვა. ყველა პროდუქტი მოითხოვს მხოლოდ სწრაფ სითბოს დამუშავებას: შეწვით ან წამოადუღეთ.
გაყინული ბოსტნეულისგან ადვილია ბოსტნეულის შუშის მომზადება - თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით ტომარის ზეთი შემწვარ ზეთში, მოაყაროთ მარილი და გააჩეროთ 10-15 წუთი საშუალო ცეცხლზე. ასევე გაიყიდება შეფუთული გარეცხილი, გაწმენდილი და გახეხილი ინგრედიენტები სხვადასხვა ახალი სალათებისთვის, რომლებიც უბრალოდ სუნელდება კარაქით ან სოუსით და ემსახურება.
მაშინაც კი, თუ სახლში წყალი არ არის, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გემრიელი კერძები, რომლებიც დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს და არ დატოვებს გარეცხილი კერძების მთებს.
