ბევრ ქალს შეექმნა პრობლემა, თუ რა უნდა მოამზადოს საუზმეზე ან ვახშმად ერთხელ მაინც. და სტუმრები, რომლებსაც მოულოდნელად ღირსეული მკურნალობა სჭირდებათ. ამიტომ, დიასახლისის მაცივარში უნდა იყოს პროდუქციის ძირითადი ნაკრები, რაც მას გაუთვალისწინებელ სიტუაციებში დაეხმარება.
რატომ არის საჭირო მაცივარში საკვების გარკვეული ნაკადის შენახვა
ზოგჯერ მაცივრის თაროები უბრალოდ იჭრება საკვებით და საკითხი, თუ რა უნდა საზ, გადაუჭრელი რჩება. ამის შედეგია კიდევ ერთი მოგზაურობა მაღაზიაში, სადაც შეიძენენ ყველაფერს, რაც საღამოსთვის გჭირდებათ, დანარჩენი პროდუქტები კი შეიძლება დარჩეს უკითხავად, შემდეგ კი გადააგდონ. ყოველივე ეს იწვევს საკვების ფულის გაზრდილ გაფლანგვას.
იმისათვის, რომ როგორმე შეამცირონ ხარჯები, გამჭრიახ დიასახლისებს გაუჩნდათ იდეა მაცივარში გარკვეული პროდუქტის შენახვის შესახებ, საიდანაც ნებისმიერი ოჯახისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან სწრაფი და გემრიელი კერძი.
რა საკვები ყოველთვის უნდა იყოს მაცივარში
უპირველეს ყოვლისა, ეს არის კვერცხი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივრის ან განყოფილების სპეციალურ განყოფილებაში, ათეული კვერცხი დიდ ადგილს არ დაიკავებს. მათგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი გახეხილი კვერცხი ნებისმიერი ძეხვითა და ბოსტნეულით, რომლებიც ამ დროს მაცივარშია.
მენიუს დივერსიფიკაციისთვის უკეთესია, რომ ყოველთვის გქონდეთ მარაგში ახალი რძე (მცირე შეფუთვა), კარაქი, ყველი. ომლეტები, კასეროლები, სენდვიჩები - ეს არ არის კერძების მთელი ჩამონათვალი, რომლებიც ამ პროდუქტების საფუძველზე მზადდება. ყველის ნამცხვრების, ხახვისა და პუდინგების მოსამზადებლად ხაჭო სასარგებლოა, მით უმეტეს, რომ იგი კალციუმის შესანიშნავი წყაროა.
საყინულეში ყოველთვის უნდა იყოს ხორცი, თევზი, ქათამი და გაყინული ბოსტნეული. შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ან შეიძინოთ ნახევარფაბრიკატები, მაგალითად, კოტლეტი ან პილმენი, რათა მათ ნებისმიერ დროს უბრალოდ მოხარშოთ ან შეწვათ. სუპების ნაკრები, რომლებიც მდიდარი ბულიონის მოსამზადებლად გამოიყენება, არ იქნება ზედმეტი.
ნუ დაივიწყებთ ბოსტნეულისა და ხილის შესახებ, რომელიც ჩვეულებრივ ინახება მაცივარში: დიასახლისს უნდა ჰქონდეს კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო და ჭარხალი. სალათების მოსამზადებლად შეგიძლიათ მოიმარაგოთ კიტრი, პომიდორი, ბოლოკი, მწვანილი. რა თქმა უნდა, ხილი და ზოგიერთი ბოსტნეული სწრაფად ფუჭდება, ამიტომ არ გჭირდებათ დიდი მარაგების გაკეთება.
მცენარეული ზეთი, მაიონეზი, სოიოს სოუსი (თუ მას ოჯახში ხშირად იყენებენ), სხვადასხვა კონსერვები: ჩაშუშული, მწვანე ბარდა, დაკონსერვებული სიმინდი, ლობიო, თევზი ზეთში ან სოუსში ყოველთვის უნდა ინახებოდეს მაცივრის გვერდით განყოფილებაში. თუ საკმარისი დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ მათგან მსუბუქი წვნიანი ან სალათი მოამზადოთ.
პროდუქციის ძირითადი ნაკრები მუდმივად უნდა შეივსოს, ამიტომ უმჯობესია შეადგინოთ სია, სადაც შეგიძლიათ აღნიშნოთ რა ამოიწურა, რა უნდა შეიძინოთ.
