წვნიანი ხორცით ალბათ ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. როგორც წესი, ღორის ხორცს ხორცი იყენებენ. მაგრამ წვნიანს შეუძლია ახალი არომატი მიიღოს, თუ მომზადდება თევზის ბულიონით და თევზის ფილე ხორცით. პირველი კურსის მარტივი რეცეპტი დიდხანს არ საჭიროებს მადის აღმძვრელი სადილის მომზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - თევზის ბულიონი 4 ჭიქა
- - თევზის ფილე 200 გრ
- - ხახვი 1 თავი
- - 1 კბილი ნიორი
- - შემორჩენილი პური 50 გრ
- - კარტოფილი 3 ცალი.
- - სტაფილო 1 ც.
- - კვერცხი 1 ც.
- - რძე 70 გრ
- - მცენარეული ზეთი 1 ს.კ. კოვზი
- - დაჭრილი მწვანილი 1 ს.კ. კოვზი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზის ფილე ნიორთან და ხახვთან ერთად ერთხელ გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. დაამატეთ რძეში, კვერცხში, სანელებლებში დასველებული რულეტი და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 2
მიღებული თევზის მასიდან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები - ხორცი.
ნაბიჯი 3
დაჭერით სტაფილო და ხახვი უხეშად და შეწვით ბოსტნეული 1 სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 4
თევზის მარაგი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ sauteded ბოსტნეული, meatballs, სანელებლები, მწვანილი და საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
