ნაძვის ხე ახალი წლის ერთ-ერთი მთავარი ატრიბუტია. შეგიძლიათ ნაძვის ხე საკვები გახადოთ. ორიგინალური ნაძვის ხის ტორტი გახდება სადღესასწაულო საახალწლო სუფრის ნამდვილი გაფორმება.
Ეს აუცილებელია
- ტორტის მოსამზადებლად:
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - ნახევარი ჭიქა შაქარი
- - ფქვილი 3, 5 ჭიქა,
- - არაჟანი 3 ს.კ. კოვზები,
- - კარაქი 200 გრ
- - სოდა 1 ჩ.კ.
- კრემის მოსამზადებლად:
- - კარაქი 200 გრ
- - შედედებული რძე 0,5 ქილა
- პროტეინის კრემის შესაქმნელად:
- - ნახევარი ჭიქა შაქარი,
- - წყალი 1 ჭიქა,
- - ლიმონის წვენი 1 ს.კ. ლ
- - ცილები 2 ც.
- - მწვანე ფერის საღებავი დანის წვერზე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვიწყებთ ცომის მომზადებას. გატეხეთ კვერცხი თასში და გახეხეთ შაქრით. უნდა მიიღოთ თეთრი, ფაფუკი ქაფი. დაუმატეთ არაჟანი. წინასწარ გამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან, რომ რბილი იყოს. დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩვენ ყველაფერს ერთმანეთში ვურევთ. დაამატეთ სოდა, რომელსაც ძმართან ერთად ჩაქრობს. ახლა ჩვენ ჩავყარეთ ფქვილი. ჩვენ ავურიოთ. ცომი უნდა იყოს ელასტიური. ცომი შეფუთეთ საკვებ ფილმში და შედეთ საყინულეში 1 საათის განმავლობაში. ცომი უნდა იყოს მყარი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვიღებთ grater და რუბლს შეადგენს ცომი. ჩვენ გავაფარეთ იგი საცხობ ფურცელზე, რომელიც დაფარულია ქაღალდით. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. აცხვეთ ცომი 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ელფერს შეიძენს. ცომი ერთმანეთში იჭრება ტორტში. ჩვენ ტორტს გამოვიღებთ ღუმელიდან და დავყავით ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ახლა ჩვენ ვამზადებთ კრემს. დავჭრათ კარაქი პატარა ნაჭრებად და დაამატეთ მას შესქელებული რძე. აიღეთ მიქსერი და კარგად ათქვიფეთ, სანამ კრემს არ მიიღებთ. გატეხილ ქერქს დაუმატეთ ნაღები და აურიეთ. ჩვენ გავაფართოვეთ სლაიდი ლანგარზე - ნაძვის ხის საფუძველი. გააჩერეთ რამდენიმე საათით, რომ გაჟღენთილი იყოს ფუძე.
ნაბიჯი 4
გატეხილ ქერქს დაუმატეთ ნაღები და აურიეთ. ჩვენ გავაფართოვეთ სლაიდი ლანგარზე - ნაძვის ხის საფუძველი. გააჩერეთ რამდენიმე საათით, რომ გაჟღენთილი იყოს ფუძე.
ნაბიჯი 5
პროტეინის კრემის დასამზადებლად, პატარა ქვაბი გვჭირდება. სამზარეულო სიროფი - აურიეთ
შაქარი წყლით. ველოდებით სიროფის დუღილს, დავამატებთ ლიმონის წვენს, გავაჩეროთ კიდევ 3 წუთი. ამავდროულად გამოიღეთ კვერცხები მაცივრიდან და გამოყავით ცილები გულებისგან. ათქვიფეთ თეთრები, სანამ ფაფუკი გახდება. და თანდათანობით დაასხით ცხელი სიროფი, გააგრძელეთ ცემა.
ნაბიჯი 6
მასა უნდა იყოს მკვრივი და შეინარჩუნოს ფორმა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე საკვების შეღებვა, რომ თეთრი ფერი მიანიჭოთ თეთრ ცილოვან კრემს. ამისათვის დაამატეთ საღებავი კრემს და აურიეთ. ვიღებთ საკონდიტრო შპრიცს და ვავსებთ კრემით. ჩვენ ვაფორმებთ ცომის სლაიდს, კრემისგან ვქმნით ვარსკვლავებს.
ნაბიჯი 7
ნაძვის ხის ნამცხვარი მზად არის.
