ნედლეული კვების სპეციალისტები მხოლოდ ბუნებრივი წარმოშობის ნედლ საკვებს მიირთმევენ, მაგრამ მათ ასევე აქვთ შესაძლებლობა ტკბილეულით დატკბნენ. თუ ადამიანი კვების ამ პრინციპს იცავს, მან შეიძლება უარი თქვას ნამცხვრებსა და ნამცხვრებზე - მათ უბრალოდ უნდა მოამზადონ ისინი ოდნავ განსხვავებული მეთოდით.
Ეს აუცილებელია
- ნუში - 250 გ;
- გარგარის ჩირი - 3 ცალი;
- ბანანი - 1 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ვადები - 100 გ;
- ყაყაჩო - 40 გ;
- ნარინჯისფერი - 1 pc;
- ავოკადო - 1 ც.
- დარიჩინი, თაფლი, ჯავზი, ქოქოსი, კაკაო გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნუში მოათავსეთ თასში და დაასველეთ სუფთა წყალში მთელი ღამის განმავლობაში. დილით საჭიროა მისი გაწმენდა. დაასველეთ გამხმარი გარგარი და ფინიკი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ნამცხვრის მომზადებას დაიწყებთ.
ნაბიჯი 2
გახეხილი ნუში გახეხეთ ბლენდერით. იმისათვის, რომ ეს უფრო მოსახერხებელი იყოს, თასში დაამატეთ ერთი ჭიქა წყალი. დაფქვა უნდა გაკეთდეს მაღალი სიჩქარით, რასაც დაახლოებით 4 წუთი დასჭირდება.
ნაბიჯი 3
ნუშის მასას გაატარეთ საცერში. შემდეგ მასთან ერთად ცოტა ხნით გადადეთ კერძები. იგივე გააკეთეთ გამხმარი გარგარისა და ფინიკის დროს, მანამდე გაათავისუფლეთ ისინი თესლისგან. ახლა შეუთავსეთ ინგრედიენტები. მიიღებთ ფინიკის მასას, გარგარის ჩირს და კაკალს, რომელიც სამ თანაბარ ნაწილად უნდა დაიყოს.
ნაბიჯი 4
ფინიკის მასის ერთი ნაწილი შეურიეთ ყაყაჩოს თესლს, გადადეთ. დანარჩენი ნუშს შეუთავსეთ, დაამატეთ დარიჩინი და თაფლი, ჯავზი, ერთი ფორთოხლისგან გამოწურული წვენი, იქ კაკაო. დარწმუნდით, რომ ფორთოხლისა და ნუშის ნარევი არ არის მშრალი, მაგრამ არ უნდა გააკეთოთ ძალიან თხელი. გახეხეთ ბანანი და ავოკადო ბლენდერში, დაამატეთ თაფლი და კაკაო, მიიღებთ კრემს.
ნაბიჯი 5
ახლა თქვენ გჭირდებათ მორთული ფორმა. ნამცხვარი ფენებად უნდა იყოს ასახული, შეკვეთა შემდეგნაირია: ფინიკის კაკლის ნარევი, პაემანი ყაყაჩოს თესლით, ფორთოხლის ნუშის მასით და ბანანისა და ავოკადოს კრემით. ტორტს ზემოდან მოაყარეთ კაკაო, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ხილის ნაჭრებით, ლამაზად დაალაგოთ ისინი. ნამცხვარი რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა იჯდეს, რომ კარგი გაჟღენთილი იყოს.
