Puff საკონდიტროების მოყვარულებს ნამდვილად მოსწონთ ფუნთუშა, რომელსაც Puff Cinnamon Sticks ეწოდება. ამ დელიკატესს აქვს დახვეწილი გემო და არომატი, გარდა ამისა, მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - კარაქი - 230 გ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - რძე - 2 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
- ასხამს:
- - რძე - 1 სუფრის კოვზი;
- - დარიჩინი - 1 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ შემდეგი კვების გადამამუშავებელ ჭურჭელში: გრანულირებული შაქარი, მარილი და გაცრილი ხორბლის ფქვილი. აურიეთ ყველაფერი სწორად. შემდეგ, დაამატეთ ნედლი ქათმის კვერცხი, კარაქი და რძე, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, მიღებული ნარევით. კვლავ აურიეთ ნარევი.
ნაბიჯი 2
მიღებული ცომი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად, ჩამოაყალიბეთ აგური და გადააფარეთ საკვები ფილმი. გაგზავნეთ ამ ფორმით გასაცივებლად მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. სხვათა შორის, ამ ცომის შენახვა შეიძლება 2 დღემდე, რაც ძალიან მოსახერხებელია.
ნაბიჯი 3
ცომი მაცივრიდან გამოღების შემდეგ, გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ დადეთ ფილმზე და გააბრტყელეთ ოთხკუთხედის ფორმის სახით. ახლა შეზეთეთ ჩამოყალიბებული ფენის ზედაპირი მცირე რაოდენობით რძით და მოაყარეთ მშრალი ნარევი, რომელიც შედგება გრანულირებული შაქრისა და დაფქვილი დარიჩინისგან.
ნაბიჯი 4
ცხიმწასმული მართკუთხა ფენა შუაზე გადაკეცეთ, გააფართოვეთ, შემდეგ დაჭერით პატარა და თანაბარ ზოლებად.
ნაბიჯი 5
აიღეთ 2 ზოლები, გადაახვიეთ ისინი ტურნიკის სახით. გააკეთეთ ეს მთელი ტესტით.
ნაბიჯი 6
გამოაცხვეთ მომავალი დელიკატესი ღუმელში 180 გრადუსზე 25-30 წუთის განმავლობაში. დარიჩინის ფაფის ნამცხვარი მზად არის!
