აქ არის დროში გამოცდილი კერძები, რომელთა გემო ბავშვობიდან ახსოვს. მურაბის რულონები ერთ-ერთი ასეთი კერძია.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- • ფქვილი - 540 გრამი
- • მშრალი საფუარი - 2 ჩაის კოვზი
- • მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- • შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- • მარგარინი - 100 გრამი
- • რძე - 300 მლ
- შევსების მიზნით:
- • მურაბა (ვაშლი, მსხალი, ქლიავი)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოზილეთ საფუარის ცომი. ჩვენ ღრმა თასს ვიღებთ, იქ ფქვილს ვცრით. შემდეგ დაუმატეთ მარილი, შაქარი, საფუარი. ჩაასხით გამდნარი მარგარინი, დაუმატეთ თბილი რძე. ცომი კარგად მოზილეთ და თბილ ადგილას ჩადეთ ისე, რომ მოცულობა გაორმაგდეს.
ნაბიჯი 2
როდესაც ცომი ამოვა, ვიწყებთ ფუნთუშების ფორმას. ჩვენ დავჭერით ცომის ნაჭერი, გავაბრტყელოთ ბურთი და გავაბრტყელოთ ჩვენს პალმებით ტორტად. ამ ნამცხვრის შუაში ჩადეთ ჯემი კოვზით. ჩვენ pinch bun, რაც მას მრგვალი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მურაბა არ უნდა იყოს თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაიწურება საცხობ ფირფიტაზე. თუ ჯემი კვლავ წყლიანია, შეავსეთ ცოტაოდენი სახამებელი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ფუნთუშები დავდოთ საცხობ ფურცელზე, რომელიც წინასწარ შეზეთილია მცენარეული ზეთით, და დავტოვოთ ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში, რომ ცომი ამოვიდეს.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ საცხობი ფურცელი 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. იმისთვის, რომ ფუნთუშა არ გაშრეს, ღუმელის ფსკერზე შეგიძლიათ დადოთ რკინის წყლის თასი. როდესაც თბება, წყალი აორთქლდება, რაც ქმნის საკმარის ტენიანობას.
ნაბიჯი 5
20 წუთის გამოცხობის შემდეგ, ფუნთუშები აუცილებლად უნდა შეიზეთ კვერცხის გულით. ეს მათ ულამაზეს ოქროსფერს მისცემს. ამისათვის გახეხეთ გული კათხაში და წაისვით სილიკონის ფუნჯით ჩვენს ცომეულზე.
ნაბიჯი 6
ამის შემდეგ, კიდევ 10 წუთს ვაცხობთ.
