ყველი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია, რომელსაც აქვს დიდი ხნის ისტორია და მრავალი სახეობა და ჯიშია. ყველი სხვადასხვა სახის ღვინის შესანიშნავი დამოუკიდებელი საჭმლის საჭმელია და ის კომბინირებულია და ხაზს უსვამს სხვა კერძების გემოს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პარმეზანი მაგარი ყველია, ძალიან მყიფე, ცხარე გემოთი. ჩვეულებრივია, რომ იგი თხელ ნაჭრებად დავჭრათ და მიირთვათ მსხალთან და ნიგოზთან ერთად. ეს კარგად უხდება მაკარონს, რიზოტოს და ომლეტებს. 100 გრ პროდუქტში კალორიული შემცველობაა 392 კკალ.
ნაბიჯი 2
ბრი ფრანგული ყველის ერთ-ერთი უძველესი სახეობაა. მისი გემო განსხვავდება მომწიფების თვალსაზრისით და შეიძლება ჰქონდეს, მაგალითად, სოკოს ან ხილის არომატი. საუკეთესოდ მუშაობს ხილთან ერთად. 100 გრ ბრი ყველი შეიცავს 330 კკალ-ს.
ნაბიჯი 3
კამბოცოლა არის გერმანული ლურჯი ყველი, მდიდარი და ცხარე გემოთი. ეს არის ჯვარი რბილ ფრანგულ ყველსა და იტალიურ გორგორზოლას შორის. ამ ყველის დელიკატური გემოს გასაგებად, რეკომენდირებულია ყველის დაჭრა მირთმევამდე 1 საათით ადრე. კამბოზოლის ყველის კალორიული შემცველობა 427 კკალ / 100 გრ.
ნაბიჯი 4
მასკარპონე არის იტალიური ყველი, თანმიმდევრულობით ძალიან სქელი, მსუბუქი გემოთი, მაგრამ გამოხატული არომატით მძიმე კრემი. ყველის ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე კალორიული სახეობაა - 453 კკალ 100 გრზე.
ნაბიჯი 5
კამამბერი - ფრანგული რბილი ყველი. მისი გემო ბრი ყველის მსგავსია, განსხვავება მხოლოდ იმაშია, რომ ბრი უფრო ცხიმიანი ყველია. კალორიული შემცველობა 300 კკალ / 100 გ.
ნაბიჯი 6
დორ ლურჯი არის გერმანული ლურჯი ყველი, რომელსაც აქვს ფორმა. ეს კარგად უხდება კაკალს და ყურძენს. შეიცავს 354 კკალს 100 გ-ზე.
ნაბიჯი 7
გორგონზოლა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული იტალიური ყველია, რომელსაც აქვს ტკბილ-ცხარე გემო და მსუბუქი კაკლის არომატი. კალორიების შემცველობა 358 კკალ 100 გრ ყველზე.
ნაბიჯი 8
მოცარელა არის იტალიური ტიპის ყველი, რომელიც მზადდება კამეჩის რძისგან. ეს კარგად უხდება პომიდორს რეჰანთან და ზეითუნის ზეთთან. ამ ყველის 100 გრ შეიცავს 250 კკალს.
ნაბიჯი 9
როკფორტი არის ფრანგული ლურჯი ყველი, რომელიც უგემრიელესი სადღეგრძელოა მრავალი ღვინით. შეიცავს 335 კკალს 100 გ-ზე.
ნაბიჯი 10
Tête de Moine არის შვეიცარიული ყველი ძროხის რძისგან, რომელიც მხოლოდ ზაფხულში მიიღება. მას აქვს მკვრივი კონსისტენცია და მძაფრი გემო. ემსახურება თეთრ ღვინოებს. ამ ყველის 100 გრ შეიცავს დაახლოებით 410 კკალ.
