რულონების მომზადება მარტივად შეგიძლიათ სახლში. მომზადების დრო არაუმეტეს 30 წუთი.
Ეს აუცილებელია
- • სპეციალური ბრინჯი რულონებისათვის - 100 გრ;
- • ფილადელფიის ყველი - 50 გრ;
- • სოიოს სოუსი - 100 მლ;
- • ბრინჯის ძმარი - 50 მლ;
- • კიტრი - 1 ცალი;
- • ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
- • ორაგული - 100 გ;
- • ვასაბი - 20 გ;
- • ნორიას ფოთლები - 2 ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი და განათავსეთ თქვენი სამზარეულოს დახლზე.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ ბრინჯი ქვაბში ცივი წყლით და კარგად ჩამოიბანეთ. საჭიროა ბრინჯის გარეცხვა, სანამ წყალი გაწმენდილი იქნება.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ გარეცხილი რისკი 1, 5 საათის განმავლობაში ცივ წყალში, შემდეგ კვლავ დაიბანეთ და მოხარშეთ სანამ მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 4
სანამ ბრინჯი დუღდება, აუცილებელია ვასაბის მოხარშვა. ამისათვის ვასაბის ფხვნილს დაასხით ცივი წყალი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის წარმოქმნამდე.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ორაგული, წიწაკა და კიტრი პატარა კუბიკებად. წიწაკა წინასწარ უნდა დაიყოს ორ ნაწილად და ამოიღონ თესლი. კიტრის გაწმენდა შეიძლება.
ნაბიჯი 6
მზა ბრინჯს დაუმატეთ ცოტაოდენი ბრინჯის ძმარი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
აიღეთ ხალიჩა და გადააფარეთ საკვები ფილმი. ეს თავიდან აიცილებს ბაქტერიების გაჩენას და ზრდას განმეორებითი გამოყენების შემთხვევაში.
ნაბიჯი 8
ბრინჯის წასმამდე საჭიროა ხელების დატენიანება ისე, რომ ხელებს არ მიეკრას.
ნაბიჯი 9
ბრინჯი უნდა დაიყოს თხელი თუნდაც ფენებით ლიფტის ფურცლის ზედაპირზე. აუცილებელია, რომ ლიფტის ფურცელი გლუვი იყოს ქვემოთ.
ნაბიჯი 10
განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბრინჯის თავზე - ვასაბი, ყველი, თევზი და კიტრი თხელი ფენით.
ნაბიჯი 11
შემდეგ გამოიყენეთ ხალიჩა, რომ ნორის ფურცელი ნაზად გადაატრიალოთ მილად. ტალღების დროს, საჭიროა ზეწოლა მცირე ხალიჩაზე.
ნაბიჯი 12
ხალიჩა უნდა გაიხსნას და მიღებული ძეხვი ამოიღონ.
ნაბიჯი 13
დაასველეთ დანა ცივ წყალში და დაჭერით ძეხვი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 14
ხელნაკეთი რულონები მზად არის. მიირთვით სოიოს სოუსთან და კოჭასთან.
