ღვინო არ არის მხოლოდ ალკოჰოლი, რაც საკმარისია გრილ ადგილას მოთავსებისთვის, რათა შეინარჩუნოს გემო და არომატი. ეს ალკოჰოლი, განსაკუთრებით თუ ის ძველია, საჭიროებს სპეციალურ შენახვას, რაც არამარტო შეინარჩუნებს მის გემოვნებას, არამედ ხელს შეუწყობს თაიგულის გაცილებით ნათელ გახსნას. ამის საფუძველია ადეკვატური ტემპერატურა და ტენიანობა და ღვინის გამაგრილებელი ემსახურება ღვინის ბოთლების ოპტიმალურ შენახვას. როგორ ავირჩიოთ სწორი?
როგორ ავირჩიოთ ღვინის გამაგრილებელი?
ღვინის გამაგრილებელი სხვა არაფერია თუ არა ჩვეულებრივი მინი მაცივარი, რომელიც შექმნილია სპეციალურად ღვინოების შესანახად. ძირითადად აღჭურვილია კონტურული თაროებით შესაბამისი ბოთლის ფორმებისთვის, აგრეთვე გაგრილებისთვის საჭირო ტემპერატურის სწრაფად დაყენების შესაძლებლობით.
მცოდნეებმა იციან, რომ იმისთვის, რომ ღვინის სრული არომატი განიცადონ, საჭიროა მისი შენახვა სწორ ტემპერატურაზე. სახლში იდეალური პირობების შექმნა რთულია - ჩვეულებრივი მაცივრები ძალიან ცივა და ოთახის ტემპერატურა შეიძლება იყოს ძალიან მაღალი. მაშინაც კი, თუ თქვენი ღვინის კოლექცია მცირეა, ღვინის გამაგრილებლის წყალობით, შეგიძლიათ დატკბეთ გაცივებული ჭიქით მიღებული სიამოვნებით. კარგი მაცივრის ღირებულება იმაშია, რომ ის არამარტო უზრუნველყოფს ღვინის სწორ ტემპერატურას, არამედ იცავს ბოთლს სინათლისგან, გარე სუნისაგან და შოკისგან.
რა უნდა მოძებნოთ ღვინის მაცივრის არჩევისას?
მაცივრის შეძენამდე უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ რამდენი სასმელი ინახება მასში. მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ არა მხოლოდ კონტეინერს, არამედ მისი მონტაჟის მეთოდსაც. აღჭურვილობის გამოყენების მარტივად მიუთითებს კარების გახსნის მიმართულების შეცვლის შესაძლებლობა. მნიშვნელოვანია, რომ მაცივრის თაროები მარტივად ამოიღონ, რომ ტექნიკის გაწმენდა მარტივად შეძლოთ. ასევე უნდა გადაწყვიტოს იქნება ეს დამოუკიდებელი თუ ჩამონტაჟებული მაცივარი. ადამიანები, რომლებსაც კოლექციაში მხოლოდ რამდენიმე ბოთლი აქვთ, სავარაუდოდ, კმაყოფილები იქნებიან ჩამონტაჟებული მოდელებით, რომელთა კომპაქტური პროპორციებია და ისინი არანაკლებ სასარგებლოა. მცირე ზომის მოდელები, როგორც წესი, შესაფერისია სახლის გამოყენებისთვის. აბსოლუტურად განსხვავებული ვითარებაა რესტავრატორებისთვის, რომელთაც ძალიან დამოუკიდებელი დიდი მაცივრები სჭირდებათ. ასეთი მოწყობილობები ბევრად უფრო ძვირია და გაცილებით მეტი სიმძლავრე აქვთ.
დამატებითი პარამეტრები ღვინის გამაგრილებლებისთვის
მაცივრებს აქვთ სხვადასხვა დამატებითი პარამეტრები, ისევე როგორც გაგრილების სამუშაო ტემპერატურის დიაპაზონი. უმარტივეს და იაფ მოდელებს მხოლოდ ერთი მუდმივი ტემპერატურა ექნებათ. უფრო ძვირადღირებული მოდელები უკვე აღჭურვილია რამდენიმე დამოუკიდებელი ზონით, გაგრილების სხვადასხვა ხარისხით, რაც დამოკიდებულია ღვინის სპეციფიკურ ტიპზე. უფრო ძლიერ მოწყობილობებს ასევე შეუძლიათ დაიცვან ბოთლი დარტყმებისგან, უსიამოვნო სუნისგან, სინათლისგან, ძალიან მაღალი ტენიანობისგან ან სხვა გარე ფაქტორებისგან. უნდა გახსოვდეთ ისიც, რომ მაცივარი იქნება მოწყობილობა, რომელიც დღეში ოცდაოთხი საათის განმავლობაში მუშაობს, ამიტომ ყურადღება უნდა მიაქციოთ შერჩეული მოწყობილობის ენერგეტიკულ კლასს.
ფასები ძირითადად დამოკიდებულია მაცივრის ზომაზე და მის დამატებით ფუნქციებზე. აქ მოცემულია რამდენიმე პოპულარული ღვინის გამაგრილებელი მოდელი.
Haier WS25GA
ეს მაცივრის მოდელი შექმნილია ოცდახუთი ბოთლის შესანახად. მისი ინტერიერი ხუთ თაროებისგან შედგება, ხოლო მინის კარებს აქვს ფილტრი, რომელიც იცავს მავნე UV გამოსხივებისგან. მოწყობილობა ასევე აღჭურვილია Silent bloc ** k სისტემით, რომელიც იცავს ღვინოს მიკრო ვიბრაციისგან და აპარატურის მუშაობის შედეგად წარმოქმნილი ზედმეტი ხმაურისგან. მწარმოებელმა ყურადღება გაამახვილა მაცივრის შიგნით სუფთა ჰაერის შენარჩუნების საკითხზე და მასში დააინსტალირა აქტიური ნახშირბადის ფილტრი. Haier WS25GA მოდელი განათებულია შიგნით და საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ ტემპერატურა ექვსიდან თვრამეტი გრადუსამდე.
Camry CR8068
ორიგინალური Camry CR8068 მაცივარი აღჭურვილია ექვსი პროფილის თაროებით, სადაც ინახება თორმეტი ბოთლი ღვინო, რომელთა საერთო მოცულობაა ოცდათარი ლიტრი. მოწყობილობას ასევე აქვს თერმოელექტრული სენსორი, რომელიც უზრუნველყოფს ჩუმად მუშაობას, ასევე კონტროლის განათებას მისი გამორთვის შესაძლებლობით. Camry CR8068 საინტერესოა ელეგანტური შეხებით მგრძნობიარე პანელის გამო, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ ტემპერატურა თორმეტიდან თვრამეტი გრადუს ცელსიუსამდე.
Bosch KSW38940
წარმოდგენილი მოდელების ყველაზე წარმატებული და ძვირადღირებული მაცივარი, Bosch KSW38940. განკუთვნილია რესტორნების, აგრეთვე ღვინის ნამდვილი მცოდნეებისთვის ამ სასმელის ბოთლების უზარმაზარი კოლექციით. Bosch KSW38940 აღჭურვილია 6 რეგულირებადი თაროთი, რომელშიც ინახება ას ოთხმოცდაჩვიდმეტი ბოთლი, საერთო მოცულობით სამას სამოცდარვა ლიტრი. მოწყობილობას აქვს ციფრული ეკრანი და ორი ტემპერატურული ზონის ელექტრონული რეგულირება, ხუთიდან ოცდაორი გრადუსი ცელსიუსით. Bosch KSW38940 მაცივარი ასევე აღჭურვილია შუშის ავტომატური გაალღობის სისტემით, UV დაცვით, მას აქვს თარო ღია ბოთლების წარმოსადგენად და ნახშირბადის აქტიური ფილტრი.
Hyundai VIN 6
ეს არის ელეგანტური, თავისუფალი კლასიკური ღვინის გამაგრილებელი, ავტომატური ტემპერატურის კონტროლით რვადან თვრამეტი გრადუსამდე Hyundai VIN 6-ს აქვს ორი თარო, მავთულისგან, რომელშიც ექვსი ბოთლი ინახება. ეს შესანიშნავი მაცივარია ოფისისთვის, სასტუმროსთვის, ბინისთვის ან მათთვის, ვისაც ღვინის ძალიან ბევრი კოლექცია არ აქვს. მოწყობილობას აქვს გამჭვირვალე მინის კარები, კამერის განათება და სენსორული LED დისპლეი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ ტემპერატურა.
Hyundai VIN 32DZ
მაცივრის განყოფილების შიგნით არის პროფილირებული მავთულის თაროები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ოცდათორამდე ბოთლი, რომელთა ჯამური მოცულობაა სამოცდათვრამეტი ლიტრი. Hyundai VIN 32DZ აქვს ორი ცალკეული გაგრილების ზონა. მაცივრის ზედა ნაწილი საშუალებას გაძლევთ დააყენოთ ტემპერატურა რვადან თვრამეტი გრადუსი ცელსიუსით, ქვედა - თორმეტიდან თვრამეტი გრადუსამდე. მოწყობილობას აქვს სენსორული პანელი, ელექტრონული ეკრანით, რომელიც აჩვენებს მიმდინარე ტემპერატურას. მოწყობილობის დამატებითი უპირატესობაა ინტერიერის LED განათება.
Candy CCV 150
ამ ძირითად მაცივარში მხოლოდ ორმოცდაორი ღვინის ბოთლია. მას გააჩნია ექვსი ქრომირებული თარო, საყრდენი, მინის კარები და რეგულირებადი ფეხები. კარების დამონტაჟება შესაძლებელია ორივე მხრიდან. Candy CCV 150-ს აქვს შიდა განათება და საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ ტემპერატურა შვიდიდან თვრამეტი გრადუსამდე.
Hoover HWC 2536 DL
მაცივრის განყოფილების მარტივი ინტერიერი ოთხი ხის თაროსგან შედგება, რომელშიც ინახება სამოცდაათი ბოთლი ღვინო, რომელთა საერთო მოცულობაა ას ოთხმოცდათვრამეტი ლიტრი. Hoover HWC 2536 DL დაყოფილია სამ გაგრილების ზონად. ზედა ზონა ითვალისწინებს სასმელების შენახვას ათიდან თვრამეტი გრადუსი ცელსიუსის ტემპერატურაზე, შუა ზონა არის ხუთიდან ათი, ხოლო ქვედა ზონა არის ინტერვალი ხუთიდან რვა გრადუსამდე. მოწყობილობას აქვს UV- დაცული მინის კარი, ჰაერის ცირკულაციის მექანიზმი და სიმაღლის რეგულირებადი ფეხები.
Შემაჯამებელი
ღვინის გამაგრილებლის შეძენა კარგი ინვესტიციაა ყველასთვის - როგორც დამწყები, ასევე გამოცდილი - ღვინის მცოდნეებისთვის. თუ თქვენი ღვინის სარდაფში შენახვის საშუალება არ გაქვთ, გამოიყენეთ ხრიკი და გამოიყენეთ მაცივარი, რომ წარმატებით შეცვალოთ იგი. ღვინის მაცივარში შენახვით თქვენ შექმნით მისთვის აუცილებელ პირობებს - ტემპერატურას, დაბნელებას და ტენიანობას, რაც აუცილებელია ამ კეთილშობილი სასმელის სწორად, მარტივად და ხანგრძლივად შენახვისთვის.
