სწრაფ სალათს ზოგჯერ ინახავს დიასახლისი, რომელსაც სტუმრების ჩამოსვლამდე არ ჰქონდა დრო ძირითადი კურსის დასრულება. ის მაშინ მოდის, როდესაც მზაობის სურვილმა დაგიტოვა.
Ეს აუცილებელია
-
- საზაფხულო სალათისთვის:
- კიტრი;
- პომიდვრები;
- ფოთლის სალათი;
- სტაფილო;
- ზეითუნის ზეთი;
- ლიმონი;
- მარილი.
- კომბოსტოს სალათისთვის:
- თეთრი კომბოსტო;
- კამა;
- ზეითუნის ზეთი;
- ლიმონი;
- მარილი.
- კაპრესის სალათისთვის:
- პომიდვრები;
- ყველი მოცარელა;
- რეჰანი;
- ზეითუნის ზეთი;
- ახლად დაფქული წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამზადეთ საზაფხულო ბოსტნეულის სალათი. დასამზადებლად და მირთმევად ათი წუთი დაგჭირდებათ. გარეცხეთ პომიდორი, კიტრი, კანი სტაფილო.
ნაბიჯი 2
წაიღეთ ღრმა თასი და დაამატეთ სალათის ფოთოლი. დაჭრილი კიტრი, პომიდორი და სტაფილო მსხვილ ნაჭრებად და გააგზავნეთ თასში.
ნაბიჯი 3
სეზონი სალათი ზეითუნის ზეთით, დაამატეთ მარილი და ნახევარი ლიმონის წვენი. კარგად მოურიეთ, მოათავსეთ თეფშებზე და მიირთვით. ახალი ბოსტნეულისა და სასიამოვნო გასახდელი კომბინაცია გახდის თქვენს სწრაფ სალათს გემრიელსა და ჯანმრთელს.
ნაბიჯი 4
გააკეთეთ კომბოსტოს სალათი. ამისთვის დაგჭირდებათ კომბოსტოს, მწვანილისა და ზეთის ნახევარი თავი. საკვები პროდუქტების მარტივი ნაკრები შეიძლება იქცეს ჯანმრთელ სალათად. ამოიღეთ ზედა ფოთლები თავიდან, გაჭერით შუაზე. დავჭრათ ერთი ნაწილი კიდევ ორად, დავჭრათ წვრილად და ჩავდოთ თასში.
ნაბიჯი 5
გარეცხეთ და დაჭერით კამა ან ოხრახუში და დაამატეთ კომბოსტოს. თუ ის ძველია, მაშინ სუფთა ხელებით უნდა დაიმსხვრა. ეს ხელს შეუწყობს მას დარბილებას და გამოყოფს წვენს. ახალგაზრდა კომბოსტო არ უნდა დაიმსხვრა. მოაყარეთ სალათი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. აურიეთ თასის შინაარსი და მიირთვით.
ნაბიჯი 6
ასეთი სალათის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ კიტრის ან სტაფილოს დამატებით. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე, კიტრი მოჭერით მოგრძო ზოლებად.
ნაბიჯი 7
გააკეთეთ იტალიური კაპრესეს კლასიკური სალათი. გარეცხეთ პომიდორი და რეჰანის მწვანილი. დავჭრათ პომიდორი ნახევრად სანტიმეტრიან წრეებად და მოვათავსოთ ბრტყელ თეფშზე.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ მოცარელა შეფუთვიდან, გადაწურეთ სითხე. დაჭრილი ყველი ნაჭრებად იგივე გზით. თუ იყიდით მინი მოცარელას ბურთულებს, რომლებიც პატარა ბურთულებია, შეგიძლიათ პომიდვრის თავზე მთლიანად მოათავსოთ.
ნაბიჯი 9
რეჰანის ფოთლები დავჭრათ და სალათს გადავაყაროთ. ზემოდან მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი. მოათავსეთ რეჰანის ტოტის ზედა ნაწილი თეფშის ცენტრში.
