თუ ბერძნული სალათის ინგრედიენტები გაქვთ საწყობში, მისი მომზადება რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ!
Გვჭირდება:
- პიკანტური მწვანე ზეთისხილის ქილა;
- ქილა ორთქლისფერი შავი ზეთისხილი;
- ყველის შეფუთვა, როგორიცაა ფეტა ყველი (უფრო მოსახერხებელი ყველი მარილწყალში კუბურების სახით);
- 300 გრამი ალუბლის პომიდორი;
- ერთი დიდი ყვითელი წიწაკა;
- ერთი პატარა ხახვი, სასურველია წითელი;
- მარილი, მშრალი სუნელების ნაკრები (რეჰანი, როზმარინი, თიამი, ქონდარი, ტარხუნა, სხვადასხვა სახის წიწაკა და ა.შ.);
- არარაფინირებული ზეითუნის ზეთი - დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი.
ჩვენ ვხსნით ქილებს ზეთისხილით და ზეთისხილით, ვშრობთ მათგან მთელ სითხეს. ჩვენ გამოვწურავთ მარილწყალს პაკეტიდან ყველის კუბებით. თუ ჩვენ ფეტის ყველის ნაჭერს გამოვიყენებთ, ყველი დავჭრათ კუბიკებად, რომლის 1 სმ მხარეა.
ჩემი ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი თითოეული შუაზე. გააცალეთ ყვითელი წიწაკა თესლიდან და ღეროებიდან, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით პატარა კუბიკებად ან წვრილ ნახევარ რგოლებად - ეს დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ სალათის თასში, გულუხვად მოაყარეთ გამხმარი სანელებლები, მარილი გემოვნებით და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. ნაზად აურიეთ სალათი და განათავსეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, რომ გაგრილდეს და გაჟღენთილი იყოს. სუფრასთან მიტანამდე ისევ აურიეთ.
