ეს გემრიელი და ჯანსაღი სალათი შეგიძლიათ მოამზადოთ საოჯახო კერძებისთვის და ნებისმიერი შემთხვევისთვის. ამას დასჭირდება არაუმეტეს 50 წუთი.
Ეს აუცილებელია
- • 500 გრ გაყინული კრევეტი;
- • 150 გრ მაგარი ყველი;
- • 4 კვერცხი;
- • 400 გრ ანანასის კონსერვი;
- • 1 ლიმონი;
- • მაიონეზი;
- • ბუნებრივი იოგურტი დანამატების გარეშე;
- • მარილი გემოვნებით.
- დეკორაციისთვის:
- • 1 კივი;
- • 1 ლიმონი;
- • 7 მწყერის კვერცხი;
- • კამა მწვანილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაასხით გაყინული კრევეტები, მარილი გემოვნებით და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩავუშვით საწურზე, გავაციოთ ოდნავ და გავაწმინდოთ. განათავსეთ ერთი ნახევარი, მეორე წვრილად დაჭრილი. იმისათვის, რომ კრევეტები უფრო არომატული გახდეს, წყალში შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი და კამა ტოტი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვამზადებთ ქათმის და მწყერის კვერცხებს მაგრად მოხარშულ, მწყერის კვერცხები დავჭრათ შუაზე, ქათმის კვერცხები - პატარა კუბიკებად. ანანასის ქილადან გადაწურეთ სიროფი, გამოყავით ანანასის რამდენიმე ნაჭერი კრევეტების სალათის გასაფორმებლად, დანარჩენი კი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. სალათის გასაფორმებლად კივი და ჩემი ლიმონი გააცალეთ კანით, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. სამი ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ დიდი ფირფიტა ფენებად: ანანასის კუბურები, დაჭრილი კვერცხი, დაჭრილი კრევეტები, ზემოდან დაასხით გახეხილი ყველი. შეურიეთ მაიონეზი და იოგურტი თანაბარი პროპორციით და გადააფარეთ სალათის თითოეული ფენა.
ნაბიჯი 4
კრევეტების სალათის გასაფორმებლად ზემოდან მოათავსეთ მწყერის კვერცხები, გვერდებზე კივი და ლიმონი. კერძის გვერდებს მაიონეზით კარგად ვაფენთ და მთელ კრევეტებს ვყრით. მოაყარეთ სალათი დაჭრილი მწვანილებით. იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ბრინჯის ფენა კრევეტებსა და ანანასს შორის.
