სოკოს ფორმის საოცარი ფუნთუშები არაჩვეულებრივი გარეგნობით იპყრობს ყურადღებას, გემო კი ნაზი და მტვრევადი.
Ეს აუცილებელია
- პირველი საცდელი შემთხვევისთვის:
- - 2 კვერცხი;
- - 2, 5 ჭიქა ფქვილი;
- - 2 ჭიქა სახამებელი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 1 დესერტის კოვზი კაკაო;
- - 1 ჭიქა შაქრის პუდრა;
- - 250-300 გრ კარაქი (1 შეფუთვა);
- საკონდიტრო ნაწარმისთვის:
- - 1 კვერცხი;
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - 100 გრ მარგარინი;
- - 0,5 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 0,5 ჭიქა შაქარი;
- - 1 დესერტის კოვზი კაკაო;
- - სახამებლის 2 სუფრის კოვზი;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქუქი-ფაილების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შემოთავაზებული ტესტი ვარიანტი. დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ თასში, დაუმატეთ შაქრის პუდრა (შაქარი) და განაგრძეთ ათქვიფება, სანამ ერთგვაროვანი არ იქნება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, კვლავ ათქვიფეთ ათქვეფით. გაცრილი ფქვილი, სახამებელი და სოდა ცალკე აურიეთ თასში. შეუთავსეთ ნაწილებად, თანდათანობით დაასხით ფქვილის ნარევი კარაქ-კვერცხის მასას.
ნაბიჯი 3
მუდმივად ურიეთ, მოზილეთ ელასტიური ცომი. განათავსეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცლის ქვედა ნაწილი საცხობი პერგამენტის ქაღალდით. მზა ცომი გაყავით კაკლის ზომის ბურთულებად.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ კაკაო თასში ჩაასხით. სურვილისამებრ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი თხილი. აიღეთ სუფთა, მშრალი, ცარიელი ბოთლი და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შამპინიონები შამპინიონის დასამზადებლად.
ნაბიჯი 5
ბოთლის კისერი ჩადეთ კაკაოში, შემდეგ აიღეთ ცომის ბურთი და მსუბუქად დაჭერით ბოთლის კისერში ისე, რომ ცომის ნაწილი ბოთლის კისერში იყოს. ერთხელ ბოთლის გადატრიალების შემდეგ, ამოიღეთ ცომის ნაჭერი და ჩამოაყალიბეთ სოკოს შამპიონის თავსახური და ფეხი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ყველა სოკო საცხობ ფირფიტაზე, დატოვეთ გარკვეული მანძილი მათ შორის, რადგან გამოცხობის პროცესში ნამცხვრების მოცულობა გაიზრდება.
ნაბიჯი 7
აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში გაცხელებულ ღუმელში 180 ° C გრადუსამდე. ცხობის შემდეგ, ნამცხვრები თოვლივით თეთრი რჩება. გაციებული ორცხობილა ფხვნილით ვანილის შაქრით, სურვილისამებრ.
