უგემრიელესი ტორტი ცხობის გარეშე სულაც არ არის ოცნება, არამედ რეალობაა. ფუნთუშების საჭმლის რეცეპტი დაამტკიცებს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ საათის დახარჯვა გაზქურაში შესანიშნავი დესერტის დასამზადებლად.
- 600 გრამი ფუნთუშა (უკეთესია გამომცხვარი რძის ან კარაქის გემოთი)
- ორი მუჭა არაქისი
- რძის შოკოლადის ფილა
- 3 სუფრის კოვზი დაშაქრული ხილი
კრემისთვის:
- კარაქის კოლოფი
- 350-400 გრამი მოხარშული შედედებული რძე
მომზადება:
1. დაჭერით ფუნთუშები ზოლებად (შეგიძლიათ გაყოთ ნაჭრებად).
2. შემწვარი არაქისი, გააგრილეთ, შემდეგ გააცალეთ კანი და დაჭერით. შეგიძლიათ ასე დაფქვათ: გადაიტანეთ პერგამენტში და გააფართოვეთ მოძრავი პინით, ან გაანადგურეთ ჩაქუჩით.
3. აურიეთ არაქისი, ფუნთუშა და დაშაქრული ხილი.
4. მოამზადეთ კრემი: ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი, შემდეგ დაამატეთ ადუღებული შესქელებული რძე და კარგად აურიეთ.
5. შეურიეთ ორცხობილები და არაქისი კრემთან.
6. შედეგად მიღებული მასა უნდა იყოს ასახული შესაბამის ჭურჭელზე, წარმოქმნის სლაიდს.
7. გაადნეთ შოკოლადი და დაასხით ნამცხვარი. ტორტი ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ მარმელადით, თხილით, ან დაშაქრული ხილით.
8. განათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში ორიოდე საათის განმავლობაში, რომ ცოტა გაყინოთ.
ტორტის გემო ცოტათი "ჭიანჭველას" აქვს, მაგრამ მისი მომზადება შეუდარებლად უფრო ადვილია. ასეთი მარტივი რეცეპტი უნდა იყოს ყველა დიასახლისის ყულაბაში.
