ხორცი გოგრით ძალიან წვნიანი და გემრიელი გამოდის. ასეთი კერძი არამარტო გემოვნების სიამოვნებას მოუტანს, არამედ სარგებელს მოუტანს ადამიანის ჯანმრთელობას. გოგო ხომ დიეტაში ძალიან სასარგებლო და აუცილებელი ბოსტნეულია.
Ეს აუცილებელია
- - ღორის ხორცი 200 გ;
- - გოგრა 200 გ;
- - კარტოფილი 200 გ;
- - ხახვი 1 ცალი;
- - სტაფილო 1 ც.
- - არაჟანი 200 მლ;
- - წყალი 100 მლ;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - სვია-სუნელი;
- - Დაფნის ფოთოლი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - ოხრახუში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ხორცი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაასუფთავეთ გოგრა, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით კუბიკებად. კანი და დაჭრილი კარტოფილი იმავე ზომის ნაჭრებად, როგორც გოგრა.
ნაბიჯი 2
ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით. გააცალეთ სტაფილო და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
ქვაბში გაათბეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით მასზე ხორცის ნაჭრები, სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება. შემდეგ დაამატეთ ხახვი და სტაფილო ქვაბში. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ ურიეთ.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, კარტოფილი და გოგრა ჩაყარეთ ქვაბში ხორცისთვის. დაუმატეთ მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი და მზის სელი. Fry 3 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ არაჟანი და წყალი. გააჩერეთ დაფარული, სანამ კარტოფილი და გოგრა არ მოიხარშება. არაუმეტეს 25 წუთისა. მიირთვით დაჭრილი მწვანილით მორთული.
