მისი ქალიშვილის დაბადების დღისთვის მე მოვამზადე Chicken Cupcakes კერძი. ყველა უბრალოდ აღფრთოვანებული და ფაქტიურად გადატვირთული იყო კომპლიმენტებით! არაჩვეულებრივი და ორიგინალური კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის. მინდა, რომ სცადოთ ამ კერძის მომზადება სახლში, ამიტომ მე ვიზიარებ რეცეპტს.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ფილე - 300 გ,
- - კარტოფილი - 4 ცალი,
- - რძე - 150 მლ.,
- - კვერცხი - 5 ცალი.,
- - ყველი - 80 გრ,
- - ცოტა გამწვანება,
- - მარილი გემოვნებით,
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ ქათმის ლეღვი, გავაციოთ და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კარტოფილი, გახეხეთ კარტოფილის პიურეში, გადაწურეთ წყალი და დაუმატეთ თბილი რძე. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ მწვანილი, გაამშრალეთ ხელსახოცი და დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ქათმის ფილე ნაჭრები მცირე გადახურვით მცენარეულ ზეთით შეზეთულ ფორმებში. მთლიანი ყდა ასე გადააფარეთ, შუაში ჩაყარეთ 2 ს.კ. ლ კარტოფილის პიურე, ცოტათი გაწურეთ კოვზით.
ნაბიჯი 5
შემდეგ დააქუცმაცეთ ნედლეული კვერცხი პიურეზე (არ მოურიოთ!). ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 6
შევდგათ ღუმელში, რომ გამოვაცხოთ 130 გრადუსზე. გამოაცხვეთ, სანამ ყველი არ გადნება და გაყვითლდება.
