სადღესასწაულო სუფრის ღირსი სწრაფი საჭმელი და სადღაც გზაზე სწრაფი ნაკბენი.
Ეს აუცილებელია
- 12 მაფინისთვის:
- - 6 ქათმის ფილე კანის გარეშე;
- - 300 გრ ლორი;
- - 200 გრ ყველი;
- - 8 პატარა კიტრის მწნილი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- - 2-3 ს.კ. მაიონეზი;
- - ზეითუნის ზეთი საპოხი ფორმებისათვის (არასავალდებულო).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, დავიწყოთ შევსების მომზადება. ამისათვის დაჭერით ლორი, ყველი და პიკელებული კიტრი პატარა კუბიკებად. განათავსეთ ყველაფერი დიდ თასში, დაამატეთ მსუბუქად მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვაცხელებთ ღუმელს 200 გრადუს ტემპერატურაზე. მაფინის 12 ფორმა წაუსვით ზეითუნის ზეთით (თუ სილიკონში ხარშავთ, ეს ვარიანტი შეიძლება გამოტოვოთ!).
ნაბიჯი 3
თითოეულ ქათმის ფილე გავყავით 2 ნაწილად და კარგად ვცემთ მას, შეფუთეთ საკვებ ფილმში. მარილი და პილპილი და ჩაყარეთ ფორმებში ისე, რომ ბოლოები ჩამოიხრჩო. შეავსეთ თითოეული შევსებით, გადააფარეთ ჩამოკიდებული კიდეები და ოდნავ წაუსვით მაიონეზი ზემოდან სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით. ჩვენ მას ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ვაგზავნით.
