თევზი, მისი მომზადების მეთოდის მიუხედავად, ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების საწყობია. ხშირად, მარილიან თევზს მაღაზიებში ყიდულობენ, რადგან ის დამატებით დამუშავებას არ საჭიროებს. ამასთან, იმისათვის, რომ თქვენს ჯანმრთელობას ზიანი არ მიაყენოთ, უნდა იცოდეთ როგორ შეინარჩუნოთ ეს პროდუქტი ხელუხლებელი და უსაფრთხო.
Ეს აუცილებელია
- - მცენარეული ზეთი;
- - მაცივარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ ვსაუბრობთ ქარხნის წარმოების თევზზე, აქ საჭიროა ზუსტად შეასრულოთ ინსტრუქცია შეფუთვაზე. მარილიანი თევზის შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ მაცივარში. თუ პაკეტის მთლიანობა არ არის დარღვეული, ამ ფორმით იგი ინარჩუნებს თავის თვისებებს რამდენიმე თვემდე. მას შემდეგ, რაც ქილა ქაშაყით გაიხსნება და ჰაერი იწყებს შიგნით შეღწევას, იგი არ უნდა შეინახოთ მაცივარში ერთ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში. თუ ქილა გახსნისას უცხო სუნი აქვს, ან თუ თევზის გამოჩენა საეჭვოა, უმჯობესია უბრალოდ გადააგდოთ. ზოგჯერ, თევზის არასათანადო შენახვა ტრანსპორტირების დროს ან მაღაზიაში თავად იწვევს ასეთ შედეგებს.
ნაბიჯი 2
საკუთარი მარილიანი თევზი არ შეიცავს კონსერვანტებს, რომლებიც გამოიყენება წარმოებაში, ამიტომ სასურველია მისი ჭამა დაუყოვნებლივ მოხარშვის შემდეგ. დამარილებული თევზი არ უნდა შეინახოთ მაცივარში 5 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში თევზი უნდა იყოს შეფუთული ან ნაჭრის ნაჭერში ან პერგამენტის ქაღალდში, წინააღმდეგ შემთხვევაში კიდევ უფრო სწრაფად გაუარესდება ჟანგბადის შემოდინების გარეშე.
ნაბიჯი 3
თევზი კარგად ინახავს ზეთში ჩაყრის დროს. ამიტომ, სახლში დამარილებული ორაგულის ორაგული ან კალმახი, რომელსაც მცენარეული ზეთი ემატება, მშვიდად იდგეთ მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში. ქაშაყის დაზოგვა შეგიძლიათ ნაწილებად დაჭრით, მინის ქილაში ჩადეთ და მცენარეული ზეთით დაასხით. ეს უკანასკნელი არ უნდა იყოს უსუნო, წინააღმდეგ შემთხვევაში არომატების კომბინაცია ძალიან თავისებური აღმოჩნდება. ზოგი დიასახლისი დამატებით ხახვს უმატებს ასეთ ქაშაყს. მარინად ზეთითა და თევზის წვენით, ის პიკანტურ გემოს ანიჭებს წინააღმდეგი.
