ლობიოს წვნიანი ზოგჯერ შეიძლება ძალიან დამღლელი იყოს. სუპი რეცეპტი დაკონსერვებული ლობიოთი გამოგადგებათ, თუ დრო არ გაქვთ და სადილობის სურვილი ძალიან დიდია. ამ კერძის ყველა საჭირო ინგრედიენტი ნებისმიერ სახლში მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ. ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რა თქმა უნდა, ლობიო იქნება.
Ეს აუცილებელია
- ქათმის ან წვნიანის ნაკრები - 300-400 გ
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა
- კარტოფილი - 3-4 ცალი.
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი
- დაფნის ფოთოლი
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის მომზადება. ამისათვის ჩამოიბანეთ, დაჭერით წვნიან ნაწილად და დადგით დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მოხარშვის შემდეგ უმჯობესია ბულიონი გაწუროთ, რათა ის უფრო გამჭვირვალე გახდეს.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ კარტოფილი კუბიკებად ან კუბიკებად. ზომიერი ხახვი და სტაფილო (პატარა კუბიკებად). ჩვენ ბოსტნეულს ვგზავნით საჭმელად.
ნაბიჯი 3
დაკონსერვებული ლობიოს სითხე ჩაასხით ნიჟარაში და ბოსტნეულის მზადყოფნამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ ქილას შინაარსი. დაამატეთ ტომატის პასტის კოვზი. როდესაც თქვენი წვნიანი მზად იქნება, ჩაყარეთ დაფნის რამდენიმე ფოთოლი არომატის მისაღებად და გააჩერეთ ცოტა. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ მწვანილი.
