მსუბუქი და გემრიელი დესერტი შეიძლება იყოს სადღესასწაულო მკურნალობა, თუ იყენებთ ლამაზ ფორმებს. უჩვეულო სიტკბოებით მოექეცით საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს.
Ეს აუცილებელია
1 ჭიქა წითელი ან შავი მოცხარი, 1 ჭიქა მოცვი ან მოცვი, 1 ჭიქა წყალი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, 1 სუფრის კოვზი ჟელატინი, ნახევარი ქილა შედედებული რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კენკრა, დალაგეთ და ამოიღეთ გაფუჭებული. კენკრებს დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი და ადუღეთ.
ნაბიჯი 2
დაასველეთ ჟელატინი დარჩენილ ნახევარ ჭიქა წყალში და დატოვეთ შეშუპება.
ნაბიჯი 3
წაუსვით კენკრა საცრის მეშვეობით. მიღებულ პიურეს დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 4
გაათბეთ შეშუპებული ჟელატინი დაბალ ცეცხლზე, სანამ მთლიანად არ გაიხსნება და შეუთავსეთ კენკრის პიურეს.
ნაბიჯი 5
პიურე კენკრის თასი მოათავსეთ ცივ წყლით სავსე დიდ თასში. პიურეს გაცივების შემდეგ, მიქსერით სცემეთ საშუალო სიჩქარეზე, სანამ სტაბილური ქაფი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 6
შედედებული რძე ჩაასხით წვრილ ნაკადში და კვლავ კარგად ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 7
დაყავით ფორმებად და დატოვეთ მაცივარში, სანამ გამყარდება.
