კომბოსტოს რულონების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი კომბოსტო ან საზრიანი კომბოსტო, ისპანახი ან ჭარხლის ფოთლები. ამასთან, დიასახლისების უმეტესობა უფრო ნაცნობ თეთრ კომბოსტოს ირჩევს. ხორცისა და ბრინჯის კომბოსტოს ფოთლებში შევსებამდე, ეს ფოთლები სათანადოდ უნდა მომზადდეს. მაშინ ისინი იქნება ელასტიური, მაგრამ რბილი, სატენდერო და წვნიანი - იგივე უნდა იყოს ჭურვები ნამდვილი ხელნაკეთი ჩაყრილი კომბოსტოსთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- კომბოსტოს თავი;
- დიდი ქვაბი;
- საზიზღარი;
- მიკროტალღური ღუმელი ან ღუმელი ღუმელით;
- საკვების კილიტა;
- ბასრი დანა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, შეარჩიეთ კომბოსტოს შესაფერისი თავი. უმჯობესია მიიღოთ კომბოსტოს საშუალო ზომის, ზომიერად მყარი, ოდნავ ფხვიერი თავი. ადვილი იქნება ასეთი თავისგან ფოთლების მოწყვეტა მათი დაზიანების გარეშე.
ნაბიჯი 2
ზოგი დიასახლისი ურჩევნია მთლიანი ჩანგლების მთლიანი მომზადება. ამასთან, ეს მოითხოვს ძალიან დიდ ქვაბს, მაგრამ არ არსებობს გარანტია, რომ ყველა ფოთოლი თანაბრად რბილი იქნება. უფრო ადვილია კომბოსტოს დაშლა ცალკეულ ფოთლებში მომზადებამდე.
ფრთხილად გამოყავით ფოთლები ყუნწიდან. თუ მათი გამოყოფა რთულია, ძირში დანით მსუბუქად მორთეთ. შეარჩიეთ იმავე ზომის წვნიანი, დაუზიანებელი ფოთლები.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით წყალი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე. Მარილი. ჩაყარეთ კომბოსტოს ფოთლები წყალში. დარწმუნდით, რომ ისინი მთლიანად წყლით არიან დაფარული. მოხარშეთ კომბოსტო დაახლოებით 3-6 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით მზა ფოთლები საწურში, გააჩერეთ წყალი, ხოლო ფოთლები მთლიანად გაცივდება.
ნაბიჯი 4
სხვაგვარად შეგიძიათ გააკეთოთ: მომზადებული ფოთლები შეახვიეთ საკვების ფოლგაში და განათავსეთ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში. ამ მეთოდის უპირატესობაა კომბოსტოს წვენის შენარჩუნება და მზა კომბოსტოს უფრო მდიდარი გემო.
ნაბიჯი 5
ფოთლების მომზადება მიკროტალღურ ღუმელშიც შეიძლება. განათავსეთ ისინი მინის ან თიხის ჭურჭელზე და ჩართეთ ღუმელი 3 წუთის განმავლობაში. გემო მსგავსი იქნება ღუმელში გამომცხვარი კომბოსტოს გემოთი, მაგრამ თანმიმდევრულობა ოდნავ განსხვავებული იქნება.
ნაბიჯი 6
დაბოლოს, ყველაზე მარტივი გზა. თუ საერთოდ არ გსურთ კომბოსტოს მთლიანი ფოთლების ადუღებით ან გამოცხობით, გააკეთეთ ზარმაცი კომბოსტოს რულონები. ამის გაკეთება, დაჭრილი უმი ფოთლები და შეურიეთ მომზადებული minced ხორცი. ბევრს მოსწონს ჩაყრილი კომბოსტოს ეს ვერსია უფრო მეტად ვიდრე კლასიკური.
