წიწიბურა არის პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ღირებული მიკროელემენტებით. იგი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას სპილენძს, ფოსფორს, კალიუმს, მანგანუმს, ფტორს, მაგნიუმს, ვიტამინ B9- ს და სხვა. ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ წიწიბურას მოყვანისას სასუქები და პესტიციდები პრაქტიკულად არ გამოიყენება, ვინაიდან ეს კულტურა ნიადაგებისადმი უპრეტენზიოა და სარეველების არ ეშინია. წიწიბურაში დიდი რაოდენობით ბოჭკოს არსებობა მას შესანიშნავ პროდუქტად აქცევს წონის დაკლების მსურველთათვის. მთავარია მისი მოხარშვა, რომ მომზადების პროცესში წიწიბურამ არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები.
Ეს აუცილებელია
-
- წიწიბურა 1 მინა;
- წყალი - 2, 5 ჭიქა;
- ლითონის ქვაბი სახურავით ან თერმოსით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ 1 ჭიქა (დაახლოებით 300 გრამი) წიწიბურა. დაალაგეთ იგი ფრთხილად, მოაცილეთ კენჭი და ნამსხვრევები. ჩამოიბანეთ წიწიბურა წყლის გასაწმენდად.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ქვაბში მომზადებული წიწიბურა. შეავსეთ იგი 2.5-3 ჭიქა ცხელი წყლით, რომლის ტემპერატურა დაახლოებით 60-80 გრადუსია. გადაიტანეთ თბილი პირსახოცით ან პლედით და გააჩერეთ მინიმუმ 4 საათით, ან უკეთესი - 8 საათით. ქვაბის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფართო კისრის თერმოსი. რა თქმა უნდა, მას არ სჭირდება თბილ პირსახოციში გახვევა.
ნაბიჯი 3
მას შემდეგ, რაც წიწიბურა მზად იქნება, მიირთვით, როგორც ჩვეულებრივი წიწიბურას ფაფა. გამოყენებამდე არ დაგავიწყდეთ მარილის ან სხვა სანელებლების დამატება.
