ველური ბრინჯის სალათის მომზადებას 70 წუთი სჭირდება. გამოდის უგემრიელესი დიეტური საუზმე, რომელიც ასევე შესაფერისია სამარხვო დღეებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ველური ბრინჯი - 1,5 ჭიქა;
- - მწვანე ლობიო - 200 გ;
- - ყვითელი მწვანე ლობიო - 200 გ;
- - ერთი ხახვი;
- - ორი კბილი ნიორი;
- - სეზამის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
- - ერთი ლიმონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეულ ბრინჯს დაასხით ოთხი ჭიქა დამარილებული წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო, გააჩერეთ დაახლოებით 40-50 წუთი. ბრინჯი უნდა გახდეს რბილი, ბრინჯის უმეტესი ნაწილი გაიხსნება.
ნაბიჯი 2
მწვანე და ყვითელი ლობიო ადუღეთ წყალში ან ორმაგ ქვაბში მოხარშეთ.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ნივრის კბილი უფრო პატარა ნაჭრებად, ან გამოიყენეთ გამანადგურებელი. ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად.
ნაბიჯი 4
ლიმონიდან ამოიღეთ ცედრა, გამოწურეთ წვენი. შეუთავსეთ ლიმონის ცედრა, წვენი, ნიორი ქუნჯუთის ზეთს. ბენზინგასამართი სადგური აღმოჩნდა.
ნაბიჯი 5
მიღებული ბრინჯი და ლობიო მოაყარეთ სეზონზე. ველური ბრინჯის სალათი მზად არის!
