სცადეთ ველური ბრინჯის დამატება კლასიკურ ამერიკულ ბლინებში: გარანტიას გაძლევთ, რომ გაგიკვირდებათ ოდნავ უჩვეულო, მაგრამ სასიამოვნო გემო!
Ეს აუცილებელია
- 3 პორციისთვის:
- - 0, 5 ს.კ. ველური ბრინჯი;
- - 1 და 3/4 ქ. რძე;
- - 1, 5 ხელოვნება. ფქვილი;
- - 1 ს.კ. ფქვილი;
- - 2 ს.კ. საჰარა;
- - მარილის მარილი;
- - 1 ს.კ. ღე;
- - 0,5 სტადიის. ვანილის ექსტრაქტი;
- - 1 კვერცხი;
- - კარაქი და ნეკერჩხლის სიროფი ემსახურება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის ველური ბრინჯის მოხარშვა. გაითვალისწინეთ, რომ მომზადებას დიდი დრო სჭირდება - თითქმის ერთი საათი - ამიტომ უკეთესია, რომ წინასწარ მოხარშოთ (მისი მომზადება შეგიძლიათ საღამოს საათსაც კი, თუ დილით თვითნაკეთი არომატული პასტების განებივრება გსურთ). ხარშვის დროს მარილი და შაქარი არ უნდა დაემატოს.
ნაბიჯი 2
გაატარეთ ფქვილი ფართო კონტეინერში გამაფხვიერებელითა და მარილის მარილით, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ცალკე ჭურჭელში შეურიეთ რძე კვერცხს, დაუმატეთ ცოტაოდენი ვანილის ექსტრაქტი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ცომის თხევადი კომპონენტების ნარევი მშრალი, უწყვეტი ნელი აღვივებით სპატულით. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ცომში სიმსივნის წარმოქმნა და მიაღწიოთ აბსოლუტურ ერთგვაროვნებას. შემდეგ კოვზზე, ყოველ ჯერზე კარგად მოურიეთ, დაიწყეთ მოხარშული და გაცივებული ბრინჯის დამატება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ბრინჯი ან ნაკლები - აქ, მხოლოდ თქვენი გემოვნების კონცენტრირება მოახდინეთ!
ნაბიჯი 5
ოდნავ წაუსვით ცხიმიანი კარგი ქვაბი და შეათბეთ საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 6
კოვზით დაასხით ზემოდან ბლინები და გამოაცხვეთ, სანამ ორივე მხარე არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ბლინები თასებში, ზემოდან მოაყარეთ კარაქის ნაჭერი და ზემოდან მოაყარეთ ნეკერჩხლის სიროფი (შეიძლება ჩაანაცვლოთ თაფლით). ისიამოვნეთ!
