დაჩისკენ ან ტყისკენ მიდიხარ, თან ჩამოიტანე ჩაყრილი პურის ნამცხვარი. Არ ინანებ! ეს მშვენიერი საკუთარი თავის გაკეთება მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - მრგვალი პური;
- - 300 გრ ქათმის ფილე;
- - 200 გრ შამპინიონი;
- - 1 კარტოფილი;
- - 2 პომიდორი;
- - 1 ტკბილი წიწაკა;
- - სალათის ფოთლები;
- - საშუალო ბადრიჯანი;
- - 50 გრ მაგარი ყველი
- - 60 გრ არაჟანი;
- - კბილი ნიორი;
- - კამა;
- - 40 გრ ლიმონის წვენი;
- - ჩაის კოვზი თაფლი;
- - 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ მარინადი. შეურიეთ სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი თასში. შეიყვანეთ თაფლი, 1, 5 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, მარილი.
ნაბიჯი 2
ქათმის ფილე ცალი მარინა 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ შეწვით ქათმის ფილე ქვაბში მარინადთან ერთად.
ნაბიჯი 3
შეწვით ენაზე ბადრიჯანი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მოაყარეთ მარილი.
ნაბიჯი 4
გაწმენდილი კარტოფილი დავჭრათ მედალიონებად, მარილად. გამოაცხვეთ ღუმელში, კილიტაში გახვეული.
ნაბიჯი 5
გაყავით ბულგარული წიწაკა პატარა ნაჭრებად და ამოიღეთ თესლი.
ნაბიჯი 6
შემდეგ მოაყარეთ ყდის ძირში, მოაყარეთ მცენარეული ზეთი, აურიეთ. აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
სოკო დავჭრათ ნაჭრებად. სოკო და დაჭრილი ნიორი შეწვით კარაქში.
ნაბიჯი 8
პურის ზემოდან სახურავით გაჭერით (ის მაინც გამოდგება), პურის პროდუქტის რბილი ნაწილი ამოიღეთ.
ნაბიჯი 9
ამის შემდეგ, crumb შეიძლება დააყენა კრეკერი, დაემატა კოტლეტი, ან დაჭრილი, შემოვიდა in ნედლეული კვერცხი, შემწვარი, sprinkled ყველით.
ნაბიჯი 10
შეუთავსეთ არაჟანი წვრილად დაჭრილ კამა, მარილი. პურის შიგნით წაუსვით არაჟნის ნარევი.
ნაბიჯი 11
განათავსეთ გამომცხვარი კარტოფილი ფსკერზე. დაარიგეთ შემწვარი სოკო, გადააფარეთ სალათის ფოთოლი.
ნაბიჯი 12
შემდეგი ფენა არის წიწაკა, შემდეგ ქათმის ფილე, ისევ სალათის ფოთოლი. დარჩენილი სოკოს ჩაყრის შემდეგ დაფარეთ ტომატის ნაჭრებით. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 13
განათავსეთ ჩაყრილი პური ღუმელში, სანამ ყველი არ გადნება. ჩაყრილი პური, დახურეთ პურის სახურავი და განათავსეთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში, ზემოდან დაჭერით პრესით.
ნაბიჯი 14
თუ ამგვარი პურის ნამცხვრის მიღებას აპირებთ გარეთ, გაათბეთ ღუმელში, გადაიტანეთ ფოლგაში, შემდეგ კი პირსახოცით. ამ გზით სითბო მეტხანს გაგრძელდება.
ნაბიჯი 15
თბილი ჩაყრილი პური გამოყენებამდე ნაწილებად დაჭრილია.
