გოგრის პურს შეუძლია ასიამოვნოს არა მხოლოდ თავისი ნათელი გარეგნობა, არამედ ახალი გემოც. ასეთი პურის შევსება შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი. ამ რეცეპტში მე გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გოგრის პური ჩიზქეიქით, მთელი ოჯახისთვის.
Ეს აუცილებელია
- შევსება:
- კრემი ყველი - 250 გრამი,
- გრანულირებული შაქარი - მინის ერთი მესამედი,
- არაჟანი - ერთი მეოთხე ჭიქა,
- ერთი დიდი კვერცხი.
- გოგრის პური:
- ფქვილი - შუშის 1 და მესამედი, პლუს ცოტაოდენი ფორმის გასასუფთავებლად,
- სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი,
- მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი,
- შაქარი - 150 გრამი,
- გოგრის პიურე - 1 მინა,
- მცენარეული ზეთი - მინის ერთი მესამედი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- ერთი დიდი კვერცხი
- რამდენიმე შაქარი ან შაქრის შაქარი დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ მავთულის თარო ღუმელის ქვედა მესამედზე. გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
მოცულობითი ჭიქა, თასი ან ქვაბში ათქვიფეთ ნაღების ყველი მიქსერით შაქრით (ლერწამი ან ჩვეულებრივი), არაჟანი და კვერცხი. უნდა მივიღოთ ერთგვაროვანი მასა, რომელსაც გვერდით დავტოვებთ. ჩვენთვის სასარგებლო იქნება შევსებისთვის.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი მოაყარეთ ბოსტნეულს და ოდნავ მოაყარეთ ფქვილი.
თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი. განზე დავტოვებთ. სხვა თასში, აურიეთ გოგრის პიურე შაქარს, აურიეთ კარაქი, ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი. დაამატეთ მშრალი ფქვილის ნარევი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4
ერთ ჭიქა ცომს გვერდით ვტოვებთ. ტესტის დანარჩენი ნაწილი განაწილეთ ფორმის მიხედვით. განათავსეთ ნაღების შემავსებელი ცომი, დაასხით დარჩენილი ჭიქა ცომი თავზე. ნაზად აურიეთ ცომი ობის სიგრძის გასწვრივ ხილის დანის წვერის გამოყენებით. უნდა გვქონდეს ხვეულები.
ნაბიჯი 5
ჩვენ პური შევდგათ ღუმელში და ვაცხოთ დაახლოებით 80 წუთი. პურის მზაობის შემოწმება შეგიძლიათ კბილის ჯაგრისით, ის მშრალი უნდა იყოს. გამოღებულ პურს ღუმელიდან გამოვიღებთ და ფორმაში გავაჩეროთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ფრთხილად გადააბრუნეთ პური ჭურჭელზე, გადააბრუნეთ და დატოვეთ გაგრილება 90 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ შაქარი და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით.
