სხვადასხვა სანელებლები, რომლებსაც სამზარეულოს პროცესში ვამატებთ, არა მხოლოდ კერძებს ანიჭებს უნიკალურ გემოვნებას, არამედ მრავალი დაავადების განკურნებასაც შეუძლია.
სანელებლები მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ისინი გავლენას ახდენენ თავისუფალ რადიკალებზე, რომლებიც იწვევენ სხვადასხვა დაავადებებს.
თუ თქვენ ეძებთ გზას ქოლესტერინის სწრაფად და ეფექტურად შემცირებისთვის, მაშინ აზრი აქვს ყურადღება მიაქციოთ სანელებლებს. საკვებს ემატება, ასეთი პროდუქტები სწრაფად აშორებს სხეულს ჭარბ მავნე ნივთიერებებს. ეფექტურობით დარიჩინი და კურკუმა პირველ ადგილზეა.
სანელებლებს შეუძლიათ სხეულის შიდა რესურსების მობილიზება გაციებისა და ვირუსული ინფექციების წინააღმდეგ საბრძოლველად. ჯანჯაფილის, კბილი ან დარიჩინის გამოყენებით ადამიანი გაცილებით სწრაფად გამოჯანმრთელდება. ონკოლოგიის პროფილაქტიკისთვის რეკომენდებულია მრავალი სანელებელი.
მოხარშულ კერძებში სუნელები ბევრად უფრო სწრაფად ქმნიან სისავსის შეგრძნებას. ამიტომ უამრავი სუნელი რეკომენდირებულია წონის დაკლების მიზნით სხვადასხვა დიეტის დროს გამოსაყენებლად.
რამდენიმე სასარგებლო მწვანილი და სანელებლები
დაფნის ან დაფნის ფოთოლი. ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს გულის მუშაობას. იგი გამოიყენება კანის დაავადებების და ართრიტის სამკურნალოდ. დეკორაცია დაფნის ფოთოლთან ერთად ინჰალაციის ან დაფნის ზეთის სახით ეხმარება სინუსიტს. დაფნას ასევე იყენებენ შარდმდენ საშუალებად. დაფნის ფოთლები შეუცვლელია მრავალი კერძის მოსამზადებლად. მას იყენებენ სუპებში, მარინადებში, თევზებსა და ხორცში. უნდა გვახსოვდეს, რომ დაფნის გრძელვადიანი შენახვით, იგი იწყებს მწარე გემოს და კარგავს არომატულ თვისებებს.
Horseradish. აძლიერებს საჭმლის მონელებას, არის შარდმდენი საშუალება. იგი გამოიყენება თირკმელების დაავადების, ცისტიტის, რევმატიზმის, ნევრალგიის დროს. კოსმეტოლოგიაში მას იყენებენ როგორც მათეთრებელ აგენტს ასაკობრივი ლაქების და ნაოჭების აღმოსაფხვრელად. არ არის რეკომენდებული ქაშაყის გამოყენება ღვიძლის დაავადებების დროს.
ზაფრანა. ეს სანელებელი რეკომენდებულია დეპრესიისა და ნერვული აშლილობის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ის ეხმარება სეროტონინის გამომუშავებას, რომელიც სიხარულის ჰორმონის სახელითაა ცნობილი. მაგრამ თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი სიფრთხილით. ჭარბი დოზირება იწვევს აგზნებადობის გაზრდას. ზაფრანა ასევე სასარგებლოა თირკმელების, ლიმფის და სისხლის გასუფთავების დროს. დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ზაფრანს იყენებენ კულინარიაში ბრინჯის და ზღვის პროდუქტების კერძების არომატის მისაღებად.
მიხაკი. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და საანესთეზიო თვისებები. იგი გამოიყენება როგორც ძლიერი ანტიპარაზიტული საშუალება. ანტისეპტიკური. მიხაკის ზეთს იყენებენ არომათერაპიისთვის, განსაკუთრებით გრიპისა და გაციების ეპიდემიის დროს. სამზარეულოს დროს მიხაკს ემატება ხორცის კერძებს, სოუსებს, მარინადებს უნიკალური არომატი. ის ასევე უზრუნველყოფს კონსერვების გრძელვადიან შენახვას.
