სპაგეტი ხორცით ბურთით არის მარტივი, სწრაფი და პირის ღრუს მორწყვის კერძი, რომლის დამზადებისთვის საჭიროა მინიმალური რაოდენობით ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები. ამიტომ ის დიდი პოპულარობით სარგებლობს მთელ მსოფლიოში დიასახლისებში.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ დაფქული ინდაური;
- - 4 კბილი ნიორი;
- - 800 გრ პომიდორი;
- - კვერცხი;
- - 450 გრ სპაგეტი;
- - 80 მლ რძე;
- - ხახვი;
- - 25 გრ პურის ნამსხვრევები;
- - 50 გრ გახეხილი პარმეზანი + ზედმეტი სუფრაზე მიტანისთვის;
- - 30 გრ ახალი მწვანილი (ოხრახუში);
- - მშრალი ორეგანოს 0,5 ჩაის კოვზი;
- 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (შესაწვავად)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ სოუსი. სითბოს 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი შეწვით საშუალო ცეცხლზე. დაჭყლეტილი ნივრის დამატების შემდეგ, შეწვით დაახლოებით 1 წუთი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ჩადეთ პომიდორი, ხმელი ორეგანო და thyme, მარილი და პილპილი. დუღილის შემდეგ ცეცხლი შეამცირეთ. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ტომატის სოუსი 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მომზადება Meatballs. დიდ ჯამში დაამატეთ კვერცხი, დაასხით რძე, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ გლუვამდე. ხახვი დაჭერით წვრილად, შეწვით 1 სუფრის კოვზ ზეთში გამჭვირვალედ.
ნაბიჯი 5
რძისა და კვერცხის ნარევს დაამატეთ ფარშული ხორცი, ხახვი, პურის ნამსხვრევები, ყველი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 6
წყალში გაჟღენთილი ხელებით მიამაგრეთ ხორცის ბურთულები. განათავსეთ meatballs in skillet ერთად სოუსით. ჩაასხით სოუსით კოვზის გამოყენებით.
ნაბიჯი 7
გააჩერეთ ხახვი 8-10 წუთის განმავლობაში. ამასობაში მოხარშეთ სპაგეტი შეფუთვის მითითებების შესაბამისად.
ნაბიჯი 8
ჭეშმარიტად მიმზიდველი დასრულებული კერძისთვის შეარჩიეთ მყარი ხორბლის მაკარონი, რადგან მას მინიმუმ საშიშროება აქვს ზედმეტი ხარშვისთვის.
ნაბიჯი 9
შეურიეთ მზა სპაგეტი თქვენთვის სასურველ სოუსთან. წამოაყენეთ ხორცი. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
