თუ გსურთ ასიამოვნოთ თქვენს შვილებს ან რომანტიკული ვახშამი, მაშინ მოამზადეთ სპაგეტი ხორცის ბურთულებით და პირის ღრუს მორწყვის ტომატის სოუსით.
Ეს აუცილებელია
- 1 საშუალო ხახვი
- საქონლის ხორცი ან შერეული ფარშს - 500 გრამი,
- 1 კვერცხი,
- ნიორი - 3 კბილი,
- საშუალო პომიდორი - 2 ცალი,
- ტომატის პასტა - 2 ჩაის კოვზი,
- სპაგეტი - 450 გრამი,
- ცოტაოდენი მარილი და დაფქვილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოდით მოვამზადოთ სპაგეტი.
ქვაბში ჩაასხით დაახლოებით სამი ლიტრი წყალი (შეგიძლიათ მეტი გქონდეთ, თავად დარწმუნდით) და ცეცხლს წაუკიდეთ. მოაყარეთ მარილი და გადადით ხორცის ბურთულებზე.
ნაბიჯი 2
ხახვი მაქსიმალურად წვრილად დაჭერით (სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი) და აურიეთ ფარშს, მარილს და პილპილს, დაამატეთ სხვა სანელებლები გემოვნებით. ოდნავ ათქვიფეთ კვერცხი და დაუმატეთ ფარშს, აურიეთ და დაიწყეთ პატარა ბურთულების გამოძერწა, რომელსაც ფქვილში ვახვევთ.
ნაბიჯი 3
ქვაბში გაათბეთ ორი სუფრის კოვზი ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი და შეწვით ბურთულები, როგორც კი მადისაღმძვრელი ქერქი გამოჩნდება, დაამატეთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი და გაზავებული ტომატის პასტა. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ სპაგეტი სანამ ნახევრად მოიხარშება. გადაწურეთ წყალი, დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი ან კარაქი და მარილი (არ გჭირდებათ მარილის დამატება, ჯერ უნდა სცადოთ).
ნაბიჯი 5
ჩვენ სპაგეტს ვყრით ნაწილებად დადებულ თეფშებში. თითოეულ ნაწილს დაასხით ტომატის სოუსი და ზემოდან მოათავსეთ ხორცის ბურთულები. სურვილისამებრ, მორთეთ მწვანილით და მიირთვით ახალი ბოსტნეულის ან ბოსტნეულის სალათის შერჩევით.
