კომბოსტოს ღვეზელი უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმია, რომელიც რუსული სამზარეულოს კლასიკად იქცა. მართალია, დაკავებულ ადამიანებს ყოველთვის არ აქვთ შესაძლებლობა მოამზადონ პროდუქტები ტრადიციული საფუარის ცომიდან. გარდა ამისა, ასეთ ცომს დიდი დრო და ოსტატობა სჭირდება. მაგრამ არსებობს ერთი გზა, რომელიც დაგეხმარებათ კომბოსტოს ღვეზელის დამზადებაში ძალიან სწრაფად. და მისი საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ცომის მოზელა და გახვევა!
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტო - 500 გ;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - ტომატის პასტა - 1 ს.კ. ლ.
- - ფქვილი - 6 ს.კ. ლ სლაიდით;
- - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- - არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობით - 5 ს.კ. ლ.
- - მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.
- - გამაფხვიერებელი - 1 ს.კ. ლ.
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - მარილი;
- - მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად;
- - საცხობი კერძი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის შევსების მომზადება. ამოიღეთ კომბოსტოდან ფოთლების პირველი ორი ფენა და დაჭერით ვიწრო ზოლებად. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
ნაბიჯი 2
ტაფაში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი. როდესაც გაათბეთ, დაუმატეთ ხახვი და შეწვით სანამ არ გაყავისფრდება. გემოვნებით დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო, ტომატის პასტა, მარილი და შავი პილპილი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ დაბალ ტემპერატურაზე 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ კომბოსტო გახდება რბილი.
ნაბიჯი 3
თქვენ დაგჭირდებათ ფართო თასი ცომისთვის. გატეხეთ ქათმის კვერცხები მასში და ათქვიფეთ არაჟანთან და მაიონეზთან ერთად. დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და 1 ჩაის კოვზი მარილი. აურიეთ ნარევი კოვზით ან მიქსერის გამოყენებით დაბალ სიჩქარეზე.
ნაბიჯი 4
ჩართეთ ღუმელი და დააყენეთ ტემპერატურა 200 გრადუსზე. აიღეთ საცხობი კერძი, ჩადეთ შიგნით შევსება და ფრთხილად გადააფარეთ ცომი. გააგზავნეთ ფორმა გაცხელებულ ღუმელში. აცხვეთ კომბოსტოს ღვეზელი ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ლამაზი ოქროსფერი ფერი არ გამოჩნდება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
