როგორც კი ვაშლები გამოჩნდება ბაღებში, დიასახლისები მაშინვე იწყებენ ფიქრს, თუ რომელ კერძებში შეიძლება მათი გამოყენება. ეს არის უამრავი კომპოტი, მურაბა, ნაკრძალი და სხვა კერძები. მაგრამ ახალი ხელნაკეთი ვაშლის ღვეზელის სუნითა და გემოთი არაფერი სცემს.
Ეს აუცილებელია
- - 3-4 არაჟანი ვაშლი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 3 კვერცხი;
- - 1/4 ჩაის კოვზი სოდა;
- - ძმარი;
- - კარაქი კონტეინერის შესაზეთად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ეს არის ვაშლის ღვეზელის უმარტივესი რეცეპტი, რომელიც ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაიმეოროს. ჯერ უნდა მოამზადოთ ფორმა. უმჯობესია აიღოთ მრგვალი კონტეინერი, რომლის სიმაღლე მინიმუმ 8 სანტიმეტრი იქნება. ეს ნამცხვარი შესანიშნავად ამოდის ყალიბში. შერჩეული კონტეინერი უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად ცხიმიანი მდნარი კარაქით, არ გამოტოვოთ არც ერთი კუთხე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნამცხვარი შეიძლება დაიწვას დაუმუშავებელ ადგილებში.
ნაბიჯი 2
ყველა ვაშლი გაწმენდილია და ხვრელია, შემდეგ კი დაჭრიან საშუალო ნაჭრებად. როდესაც ისინი მთლიანად მომზადდებიან, შეგიძლიათ ხილი დაასხით ზეთოვანი ტაფის ფსკერზე.
ნაბიჯი 3
ცალკე კონტეინერში, თქვენ უნდა მოზილოთ უმარტივესი ცომი. ამისათვის შეურიეთ 1 ჭიქა შაქარი 3 კვერცხს და მსუბუქად სცემეთ მიღებული ნარევი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, მთავარია ნუ გადააჭარბებთ მას და ნუ დაელოდებით კვერცხის ქაფის გამოჩენას. შემდეგ ცომს ემატება 1 ჭიქა ფქვილი და 1/4 ჩაის კოვზი სოდა, ძმრით გაჟღენთილი. შემდეგ კვლავ საფუძვლიანად არის შერეული.
ნაბიჯი 4
ცომი აღმოჩნდება საკმაოდ გაჟღენთილი. მძიმე კრემის მსგავსად. იგი ფრთხილად უნდა დაასხათ ვაშლებს ისე, რომ მთლიანად დაფაროს ისინი და თანაბრად გავრცელდეს ფორმაზე.
ნაბიჯი 5
ტორტს აცხობენ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. დასრულებული კერძი უნდა ამოვიღოთ ფორმიდან და, თუ სასურველია, მორთოთ ჯემით ან ჯემით.
