ჩიპები უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. სამწუხაროდ, ამ კერძს ხშირად ამზადებენ ორგანიზმისთვის მავნე პროდუქტებისგან. მე გთავაზობთ ვაშლის ნატურალური ჩიპების დამზადებას სახლში, ყველანაირი კონსერვანტის დამატების გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - ვაშლი - 3 ცალი;
- - რძე - 1 მინა;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ხორბლის ფქვილი - 1 მინა;
- - კარაქი - 25 გ;
- - შაქარი - 1/3 ჭიქა;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - დარიჩინი - 1 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, დნება კარაქი. ეს პროცედურა შეიძლება გაკეთდეს როგორც მიკროტალღური ღუმელით, ასევე წყლის აბაზანით. შემდეგ შეაერთეთ იგი რძესთან და ნედლ კვერცხთან. მიღებული თხევადი ნარევი კარგად ათქვიფეთ. იქ დაასხით ფქვილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ ყველაფერი სწორად, სანამ არ გახდება გლუვი. ამრიგად, თქვენ გაქვთ მომავალი ვაშლის ჩიპების ცომი.
ნაბიჯი 2
ვაშლი კარგად გარეცხეთ, შემდეგ დაჭერით რგოლებად, რომლის სისქე დაახლოებით 5 მილიმეტრია. ჯერ ხილი ამოიღეთ ბირთვი. რაც უფრო ფრთხილად გააკეთებთ ამას, მით უკეთესი სამომავლო ჩიპები გამოიყურება.
ნაბიჯი 3
მომზადებულ ცომში გაახვიეთ ნაყოფი დაჭრილი რგოლებად. კარაქთან ერთად ტაფაზე, ვაშლის რგოლები თითოეულ მხარეს 1-2 წუთის განმავლობაში. თუ აიღეთ საკმარისად წვნიანი ვაშლი, სანამ ცომს არ ჩაყრით, გადაახვიეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ შემწვარი ხილი ტაფაზე ქაღალდის ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი მცენარეული ზეთი დაიცალა. შემდეგ ვაშლი კარგად გააბრტყელეთ გრანულირებული შაქრისა და დარიჩინის მშრალ ნარევში. თუ სასურველია, ეს სახვევი შეიძლება ჩაანაცვლოს შაქრის პუდრით. Apple ჩიპი მზად არის! შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ.
