ვეგეტარიანელები არ ჭამენ ხორცს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ მათი საკვები არ არის გემრიელი. წიწიბურას კატლეტს ხორცის კოტლეტზე უარესი გემო არ აქვს და მარხვის დროს ისინი ძალიან სასარგებლო იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა წიწიბურა,
- - 200 გრ სოკო,
- - 2 საშუალო ზომის კარტოფილი,
- - 1 პატარა ხახვი,
- - 2 ს.კ. ლ ფქვილი,
- - ნიორი და მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წიწიბურას ადუღებენ და აცივებენ, შემდეგ ათქვიფებენ ისე, რომ ფაფა წებოვანი გახდეს.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი, ხახვი, ნიორი გახეხილია წვრილ სახეხზე ან გადის კომბაინში.
ნაბიჯი 3
სოკო გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი. სოკო ახალი უნდა იყოს, არ აქვს მნიშვნელობა რა: შეგიძლიათ მიიღოთ სოკო, ფაიფური ან ხელთაა სოკო.
ნაბიჯი 4
ყველა ინგრედიენტი გაერთიანებულია ღრმა ჭურჭელში, დამარილებული, წიწაკა და შერეული. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და კვლავ აურიეთ. მასა ერთგვაროვანი და მკვრივია.
ნაბიჯი 5
იმისთვის, რომ დაფქული ხორცი არ მოგეწონოთ ხელებს, შეგიძლიათ დაასველოთ ისინი წყლით. გააკეთეთ კოტლეტი საშუალო ზომის.
ნაბიჯი 6
შეწვით ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
